Sastojci: 450 g crne čokolade, 3 kašike putera, 2 žumanca, 2 kašike espresa, kašika ruma Priprema: Polovinu čokolade otopite na pari. Sklonite sa ringle, dodajte puter, pa umešajte žumanca, espreso i rum. Dobro promešati, sačekati da se smesa malo ohladi, a zatim smesu prebaciti u frižider. Posle sat vremena od smese pravite obične loptice i…
Palačinke iz pećnice – sastojci: 1 jaje 300 ml mlijeka 200 g glatkog brašna 1 žlica ulja Ekstrakt vanilije ili vanilin šećer Prstohvat soli Palačinke iz pećnice – priprema: Umutiti pjenjačom smjesu – prvo jaja i šećere, pa mlijeko, ulje i ekstrakt vanilije i na kraju brašno. Smjesu uliti u veliki lim za pečenje obložen…
Sastojci: mjera 1 čaša (2,5 dcl) 1 čaša ulja 2 čaše šećera 2 vanilin šećera 4 žumanjka 2 čaše jogurta 2 čaše brašna 2 čaše mljevenog maka 1 prašak za pecivo čokoladna glazura oko 15 dag čokolade za kuhanje 1-2 velika žlica ulja Priprema: Pomiješajte sve sastojke za biskvit – šećer, ulje, vanilin šećer, žumanjke,…
Sastojci: 850 g mleka 250 g maskarponea 1 kašičica kafe sa ukusom vanile (tečne) 100 g šećera 100 g crne čokolade 50 g kakao praha 70 g kukuruznog skroba Priprema: Pomešajte sve sastojke, bez maskarponea, pa stavite da se kuva na srednjoj vatri. Kuvanje može trajati do 35 minuta, a kada počne da ključa, nastavite…
Sastojci: 250 g grama pilećih prsa 1 glavica luka 200 g kora za lazanje 100 g krem sira 1 mozzarela 2 jaja Krušne mrvice Priprema: U tavi zagrijte malo ulja i dinstajte luk. Nakon nekoliko minuta ubacite pileća prsa. Dodati sol i papar i dinstati sve skupa 5 minuta. Ostaviti da se hladi 10 minuta…
Sastojci: Za podlogu: 250 g mljevenih keksa (digestive, petit beurre) 120 g maslaca (otopljenog) Za kremu: 500 g krem-sira (Philadelphia, mascarpone ili ABC) 200 ml vrhnja za šlag 100 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 1 paketić želatine (ili 1 vrećica mljevene) 3 žlice hladne vode Za voćni preljev: 300 g višanja (svježih, smrznutih…
Kolač s mascarponeom i malinama – sastojci: oko 150 grama petit keksa 400 grama malina 100 grama šećera 1 puding od vanilije 200 ml vode 500 grama mascarpone sira 400 ml vrhnja za šlag 2 žlice tamnog eurokrema čokolada za kuhanje za naribati Kolač s mascarponeom i malinama – priprema: Kekse složite na tacnu s…
Sastojci: Biskvit: 9 bjelanjaka 200 g šećera 160 g kokosa 80 g glatkog brašna Preljev: 12 g želatine 4 žlice vode 500 g šumskog voća (svježeg ili smrznutog) Krema: 300 g mascarpone sira 60 g šećera u prahu 300 ml vrhnja za šlag 9 g želatine Priprema: Pripremite biskvit.Miksajte bjelanjke i postepeno dodajte šećer. Nakon…
Sastojci: Za testo: 320 ml tople vode 7 g suvog kvasca 1 kašika šećera 2 kašike maslinovog ulja ¾ kašičice soli 450 g glatkog brašna Za punjenje: 50 g rastopljenog putera 2 čena belog luka 2 kaščice sveže naseckanog peršuna 250 g šunke po izboru 250 g salame po izboru 250 g sira 250 g…
Sastojci: Za koru: 250 g brašna 120 g šećera 130 g + 1 kašika putera (sobne temperature) 4 žumanca Za gornji sloj: 4 belanca 150 g šećera 1 kašičica ekstrakta vanilije 1 prstohvat soli 200 g mlevenih oraha 1,5 šoljice džema Priprema: Penasto umutite žumanca sa puterom i šećerom i umešati u brašno. Ručno ili…
Sastojci: Biskvit: 4 žumanjka 4 bjelanjka 250 g šećera 8 žlica vruće vode 10 žlica ulja 260 g oštrog brašna 1 paketić praška za pecivo 2 žlice kakaa u prahu Nadjev: 400 ml mlijeka 3 žlice šećera 2 vrećice pudinga od vanilije 250 g maslaca, sobne temperature 150 g šećera u prahu Priprema: Biskvit: Pripremite…
Sastojci: – 1 kg pilećih prsa – začini po ukusu – 300 g mocarela sira Za pohovanje: – 3 jaja – 200 g brašna – 200 g prezli Priprema: Piletinu usitnite (izblendirajte) i pomešajte sa začinima. Kašiku smese stavite na providnu foliju, pa oblikujte ukrug. Na sredinu stavite izrendan sir, pa preklopite u oblik pancerote….
Sastojci: Gotove kore 5 krupnih jabuka cimet ulje 100 ml kisele vode Priprema: Jabuke izrendati, dodati cimeta i malo ulja. Zašećeriti po želji. Pleh 22 cm prečnika obložiti pek papirom i premazati ga uljem. Staviti prvu koru poprskati uljem i kiselom vodom, dodati drugu koru. Ponovo poprskati uljem i kiselom vodom i dodati šaku rendanih…
Kolač od starog kruha – sastojci: 6 kriški staroga kruha 2 žlice otopljenog maslaca 50 g grožđica 4 jaja 400 ml mlijeka 100 g šećera 1 čajna žličica mljevenog cimeta 1 žlica ekstrakta vanilije Kolač od starog kruha – priprema: Zagrijte pećnicu na 175 Celzijevih stupnjeva. Kruh star jedan dan natrgajte na manje komade i…
Sastojci: Za biskvit: (Za 2 kore) 225 g badema mlevenih 225 g šećera 60 g brašna 2×4 žumanceta 50 g putera 2×4 belanca 40 g šećera Za krem od kafe: 150 g šećera 100 g vode 2 jaja 250 g putera 1 velika kašika nes ili instant kafe Za ganaš: 200 g čokolade 150 g…
Sastojci (za 4 peciva): 1 list lisnatog tijesta 1/2 šalice svježeg sira (glatko izmiješan ili lagano blendan) 1 žlica meda ili javorova sirupa 1 jabuka (narezana na tanke kriške) 1/2 žličice cimeta 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka 1 žlica badema u listićima 1 žlica šećera u prahu Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C i…
Sastojci za varivo od kupusa: 500 g naribanog kupusa 400 g nasjeckanih pelata iz konzerve 250 g krumpira 1 l povrtnog temeljca 2 mrkve 2 stapke celera 1 luk 2 češnja češnjaka 1 čajna žličica slatke paprike u prahu ½ čajne žličice čilija u prahu lovorov list biljno ulje za pirjanje sol i papar po…
Sastojci: Za testo: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika brašna, kašičica soka od limuna Za fil s orasima: 200 g šećera, 50 ml soka od pomorandže, 50 ml soka od limuna, 300 g oraha, kora od jednog limuna, kora od jedne narandže, 220 g putera Za fil od pomorandže: 50 ml proceđenog soka od…
Sastojci: oko 550 g brašna, 200 ml toplog mlijeka, 120 ml tople vode, žlica maslaca, žlica kvasca, žličica šećera, žličica soli, žlica meda, 4 žlice vode, sezam Priprema: Mlijeko i vodu ugrijte, zatim dodajte šećer, sol, kvasac i brašno. Kad umijesite fino tijesto, dodajte i žlicu maslaca pa sve još jednom premijesite. Tijesto ostavite da…
Griz kocke – sastojci: 125 g petit keksa 1 litra mlijeka 200 g griza 180 g šećera 130 g maslaca 50 g bijele čokolade šlag za ukras po želji mjeveni lješnjaci, bademi ili keksi za ukras Griz kocke – priprema: Petit kekse umakati u malo mlijeka i slagati na pleh promjera 20 puta 30 centimetara…
