Recept za krafne – sastojci: 20 g svježeg kvasca (ili 7 g suhog kvasca) 50 g šećera 250 ml mlakog mlijeka 100 g oštrog brašna 500 g glatkog brašna 1 žličica soli 1 jaje 2 žumanjka 30 ml ruma korica 1 limuna 50 g maslaca, sobne temperature 1,5 l ulja, za prženje Recept za krafne…
Sastojci: 6 krompira 160 ml toplog mleka 65 g brašna 1 jaje 5 čenova belog luka 1 kašika sušenog bosiljka 1 kašičica soli ulje za prženje Priprema: Oljuštite krompire i izrendajte. Prebacite rendani krompir u cediljku i iscedite višak vode koju su ispustili. Isceđeni krompir stavite u činiju i prelijte sa 160 ml vrelog mleka….
Sastojci: 3 jaja 1 šalica šećera (200 ml) 1 šalica jogurta 1/2 šalice ulja 1 šalica griza 1 šalica brašna 1 prašak za pecivo naribana korica limuna ili naranče (po želji) Za sirup (može i bez njega): 2 šalice vode 1 šalica šećera sok od jednog limuna Priprema: U zdjeli mutite jaja i šećer dok…
Starogradske kiflice – sastojci: za kiflice: 200 g maslaca 200 g krem sira (sirnog namaza) 350 g glatkog brašna za posip: 3 žlice krupno mljevenih tostiranih lješnjaka 3 žlice mljevenih oraha 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica bijelog šećera pola žličice cimeta za punjenje: čokoladni namaz ili džem Starogradske kiflice – priprema: Maslac, krem sir…
Sastojci: Za biskvit: 6 jaja 6 kašika brašna 4 kašike šećera 150 ml ulja pola kesice praška za pecivo Za glazuru: 300 g bele čokolade 400 ml mleka 400 ml slatke pavlake kokos za valjanje Priprema: Odvojte žumanca od belanaca. Pazite prilikom odvajanja jer ne bi smeli da se pomešaju. Umutite žumanca i šećer. Mutite…
Sastojci: Bijeli biskvit: 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 1 žlica ulja 6 žlica glatkog brašna 0,5 praška za pecivo Smeđi biskvit: 6 žumanjaka 6 žlica šećera 1 žlica ulja 100 ml mlijeka 6 žlica glatkog brašna 1 žlica kakao praha 0,5 praška za pecivo Preljev: 250 m lmlijeka 6 žlica šećera Krema: 1 l mlijeka…
Sastojci: Za koru: 5 jaja prstohvat soli 150 g šećera 200 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 200 ml mleka 100 ml ulja 120 g mlevenih oraha Za fil: 600 ml mleka 2 pudinga od vanile 150 g šećera 1 kašičica arome vanile 250 g margarina (ili putera) Za dekoraciju: mleveni orasi za posipanje…
Sastojci: 250 g glatkog brašna, 2 jaja, 2-3 žlice kakaa u prahu, 115 g margarina, 300 g šećera, vrećica vanilin šećera, 240 ml jogurta light, pola žličice soli, žličica sode bikarbone, žličica bijelog octa, 3 žlice ekstrakta od jagode ili jestive boje; za kremu: 360 ml vrhnja za šlag, 500 g mascarponea, žličica vanilin šećera…
Sastojci: Za fil od pomorandže: 500 ml sveže ceđenog soka od pomorandže rendana korica 1 pomorandže 50 g šećera 35 g kukuruznog brašna 100 ml vode 40 g kondenzovanog mleka Za testo: 50 g tamne čokolade iseckane 225 g brašna 1 prašak za pecivo 50 g kakao brašna 125 g šećera prstohvat soli 350 g…
Sastojci: 500 g vučenog tijesta 500 g jabuka (ili sira, maka ili trešanja) 100 g šećera 50 g krušnih mrvica 1 žlica cimeta 50 g maslaca Priprema: Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. Pomiješajte ih sa šećerom i cimetom. Na razvučeno tijesto posuto krušnim mrvicama rasporedite nadjev. Zarolajte ga i premažite otopljenim maslacem. Pecite…
Sastojci: za biskvit 7 belanaca 80 g šećera 80 g mlevenih oraha 30 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo za grilijaš: 100 g šećera 100 g oraha za fil: 3 dl mleka 7 žumanaca 50 g šećera 1 puding od vanile 200 g maslaca za krem: grilijaš (odvojiti 2 – 3 kasike za ukrasavanje)…
Sastojci: – 4 jajeta – 15 g kokosovog ulja ili neslani puter, rastopljen – 1 kašičica ekstrakta vanile – 150 g bademovog brašna – 100 g ksilitola ili zaslađivač po vašem izboru – 30 g kakao praha – ¼ kašičice sode bikarbone – 120 ml bademovog ili kokosovog mleka – 1 kašičica jabukovog sirćeta –…
Sastojci: 6 žumanjaka 1 žličica soli 2 žlice šećera 100 ml ulja 50 ml konjaka ili rakije 1 vrećica kvasca Pola vrećice praška za pecivo 500 ml mlijeka 1 kg oštrog brašna Priprema: Pripremite kvasac.Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera, pa ostavite da se digne. Pripremite smjesu.Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak…
Sastojci: 500 g brašna 25 g svježeg kvasca 250 ml mlijeka 100 g šećera 100 g maslaca 2 jaja prstohvat soli Nadjev: 200 g mljevenih oraha 200 g suhog voća (grožđice, brusnice ili slično) 100 g maka (po želji) 3 žlice meda Priprema: Pomiješajte kvasac s malo mlijeka i šećera. Ostavite da se aktivira. Umijesite…
Sastojci: 5 jaja 5 kašika oštrog brašna 5 kašika ulja 5 kašika šećera 1 prašak za pecivo 5 kašika kakaoa 100 ml mleka 1 kašika ruma 500 ml slatke pavlake 250 g čokolade za kuvanje Priprema: Jaja umutiti mikserom, pa dodati šećer i mutit dok se ne rastopi, a zatim dodati ulje, brašno, prašak za…
Sastojci: 500 g tankih kora za baklavu 200 g oraha (mljevenih) 200 g šećera 150 g maslaca 300 ml vode 2 žlice meda 1 limun Priprema: Na maslacem premazane kore pospite orahe i slažite slojeve. Izrežite na “dijamante”. Prelijte otopljenim maslacem i pecite na 180 °C oko 30 minuta. Zakuhajte šećer, vodu i limunov sok….
Sastojci: 500 g brašna 1 vrećica suhog kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 300 ml tople vode 2 žlice maslinova ulja Priprema: Pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite da se aktivira 10 minuta. Dodajte brašno, sol i maslinovo ulje. Zamijesite glatko tijesto. Ostavite da se diže sat vremena, zatim ga oblikujte u pogaču….
Premazane kiflice – sastojci: Za tijesto: 800 g glatkog brašna 12 g suhog kvasca 1 žlica šećera 50 ml mlake vode 2 čajne žlice soli 300 ml mlakog tekućeg jogurta 100 – 150 ml mlake vode 100 ml ulja Punjenje: 125 g maslaca 1 jaje Završni premaz: 1 žumanjak 2 žlice jogurta sjemenke po želji…
SASTOJCI: Biskvit: 5 jaja 250 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 100 ml vruće vode 250 g brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa Krema: 2 pudinga od čokolade 6 žlica šećera 1 l mlijeka Preljev: 4 kisela vrhnja s 20 % masnoće (po 180 g) 5 žlica šećera 4 vanilin šećera…
Sastojci: 2,5 kg krompira 2 dl mleka 3 dl kisele pavlake 2 crna luka 50 g tvrdog sira lovorov list čen belog luka maslac so i biber Priprema: U posudu sipajte mleko i dodajte beli luk i lovorov list, prokuvajte 2-3 minuta, a zatim luk i lovor izvadite, a mleko ostavite da se ohladi. Nakon…
