Sastojci: 500 g mljevenog junećeg mesa 1 manji luk 2 režnja češnjaka vezica petrusimula 1 jaje sol, papar 1 žlica Vegete 1 ravna žličica sode bikarbone 1 šnita kruha namočena u šalici mlijeka malo tople vode brašno u koje ćete uvaljati polpete ulje za prženje Priprema: Češnjak stavite kratko na vruće ulje da pusti miris….
Rigojanči – sastojci: za biskvit: 6 žumanjaka 6 bjelanjaka 6 žlica šećera 4 žlice brašna 2 žlice kakao praha (20-22%) Čajna žličica praška za pecivo Prstohvat soli za kremu: 500 ml slatkog vrhnja za šlag 150 grama tamne čokolade za glazuru: 150 g tamne čokolade 50 g maslaca 2 žlice ulja 1 žlica vode Rigojanči…
Sastojci: 200 g zobenih pahuljica 100 g mljevenih keksa (Petit beurre ili Digestive) 100 g maslaca (otopljenog) 100 ml meda ili javorova sirupa 1 žličica ekstrakta vanilije Čokoladni sloj: 200 g tamne ili mliječne čokolade 2 žlice kokosova ulja ili maslaca Priprema: U zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, mljevene kekse, otopljeni maslac, med i vaniliju. Miješajte…
Kulinarski znalci podelili su recept za “najsavršeniji omlet” koji kao da je izašao iz menija nekog slavnog restorana, a sigurno ćete ga i vi obožavati. Kako tačno taj omlet izgleda? Najsavršenije punjenje za omlet ima tri sastojka. Sastojci: – Slanina – Kozji sir – Avokado Priprema: Počnite tako što ćete otopiti puter u tiganju dok…
Domaće piškote – sastojci: 2 jaja 6 dag šećera 5 dag oštrog brašna 3 dag škrobnog brašna 1 vanilin šećer 1 mala žličica praška za pecivo Domaće piškote – priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka. Tucite žumanjke dok se ne zapjene pa polako dodajte polovicu pripremljene količine šećera (3 dag) i vanillin šećer. Mikserom tucite bjelanjke…
Sastojci: 3 velika jaja, odvojeni bjelanjci i žumanjci ¼ svježeg sira (sitnozrnati, izmiksan do glatke teksture) ½ žličice limunova soka 1 žlica meda ili šećera (po izboru, za blagu slatkoću) prstohvat soli Priprema: Zagrijte pećnicu na 150 °C. Obložite lim papirom za pečenje. U velikoj zdjeli izmiksajte bjelanjke s limunovim sokom dok ne dobijete čvrste…
Sastojci: Mere za tortu prečnika 18 cm rendana šargarepa 2,5 šolje orasi 1 šolja urme 1 šolja kokosovo brašno 1/2 šolje cimet 3/4 kašičice muskatni orah 1/2 kašičice Za fil: indijski orah 1 šolja voda 1/4 šolje sirup od agave 3 kašike sok od limuna 1/2 kokosovo ulje 1/3 šoljice Priprema: Sve sastojke za koru…
Sastojci: za koru: 6 belanaca 100 gr kristal šećera 1 kašika brašna 1 kašika sirćeta 100 gr kokosovog brašna za fil: 6 žumanaca 5 kašika kristal šećera 1 vanilin šećer 250 gr margarina 300 gr čokolade sa rižom Priprema: Belanca i šećer izmiksirati. Zatim dodati brašno, sirće i kokosovo brašno. Sjediniti i peći na 200…
Sastojci: 300 g mljevene Plazme 200 g bijele čokolade 500 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 200 g kokosa 1 žličica instant kave Priprema: Otopite čokoladu.Zagrijte 400 ml vrhnja za šlag pa mu dodajte bijelu čokoladu. Kada se čokolada otopi, ostavite sa strane da se ohladi. U međuvremenu zagrijte preostalih 100 ml…
Domaćice širom sveta pomno prate emisije poznatog poslastičara Rudolfa Van Vina, i usvajaju svaki trik koji on prenese. Ovog puta vam donosimo trik za savršenu čokoladnu glazuru po njegovom receptu. Vaše torte će biti prava mala remek-dela ukoliko budete pratili ove korake. Sastojci: 250 g omekšalog putera 300 g šećera u prahu 200 g crne…
Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 kocka svježeg kvasca (40 g) ili 1 vrećica suhog kvasca 250 ml mlakog mlijeka 50 g šećera 1 vanilin šećer 2 žumanjka + 1 cijelo jaje 50 g maslaca (sobne temperature) 1 žlica ruma (za bolji okus i da ne upijaju masnoću) Naribana korica 1 limuna Prstohvat soli Ulje…
Sastojci: za tijesto: 200 g brašna, 50 g margarina, žličica ljute mljevene paprike, žličica soli, 50 ml vode; za punjenje: 250 g mljevene junetine ili govedine, 125 ml soka od rajčice, glavica luka, ljuta papričica, režanj češnjaka, papar, malo soli Priprema: U zdjelu s brašnom dodajte sol i papriku te promiješajte. Margarin umijesite dok ne…
Sastojci: 1 kg pilećih prsa bez kože 2 srednje mrkve 1 srednja glavica luka 2 žlice koncentrata rajčice 50 ml suncokretova ulja 1 žličica mljevene slatke paprike lovorov list sol papar Priprema: Pileća prsa narežite na komade. U dubljoj posudi zagrijte ulje i na njemu popržite sitno narezani luk. Kad se luk zacakli, dodajte mrkvu,…
Sastojci: 500 g brašna 50 g šećera 1/2 kašičice soli 1 suvi kvasac 200 ml mlakog mleka 50 g otopljenog putera 1 jaje Za nadev: 80 g otopljenog kokosovog ulja 125 g rogača 50 g šećera Priprema: U polovinu mlakog mleka sipajte kvasac, kašičicu šećera i kašiku brašna i pustite da kvasac proradi, a zatim…
Čokoladni cheesecake – sastojci: 225 g krem sira 225g čokolade 5 jaja Čokoladni cheesecake – priprema: Otopiti čokoladu i pomiješati ju s krem sirom. Razdvojiti bjelanjke i žumanjke. U smjesu s krem sirom dodavati jedan po jedan žumanjak i lagano miksati. Izmiksati bjelanjke i špatulom umiješati u smjesu sa žumanjcima. Kalup od 16 centimetara sa…
Sastojci: Za svetliji deo: voda 100 ml šećer 120 gr margarin 70 gr keks mleveni 180 gr mleven orah 180 gr Za tamniji deo: voda 100 ml šećer 100 gr margarin 50 gr čokolada 100 gr keks lomljen 50 gr orah mleveni 170 gr mleveni keks 170 gr Za glazuru: čokolada 150 gr 4 kašika…
Sastojci: Za tijesto: 600 g brašna 1 vrećica suhog kvasca 60 g šećera prstohvat soli 250 ml mlijeka 1 jaje 70 ml ulja 60 g otopljenog margarina Nadjev: 250 g maka 100 g šećera ribana korica limuna vanilin šećer 250 ml kipućeg mlijeka Priprema: U toplo mlijeko dodajte žlicu šećera i kvasac pa ostavite desetak…
Najbrže krafne – sastojci: 500 g brašna 2 mala jaja 180 g mlijeka 70 g šećera 50 g otopljenog maslaca 2 velike žlice ruma 30 g svježeg kvasca prstohvat soli 1 l ulja za prženje Najbrže krafne – priprema: Prvo pripremite kvasac. Mlijeko malo zagrijte da bude mlako i odvojite tri velike žlice u manju…
Sastojci: 500 g glatkog brašna 1 paketić suhog kvasca (7 g) ili 20 g svježeg kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 250 ml toplog mlijeka 100 g maslaca (otopljenog, ali ne vrućeg) 1 jaje (za tijesto) 1 jaje (za premazivanje) krupna sol, sezam ili kim za posipanje (po želji) Priprema: Ako koristite svježi kvasac,…
Sastojci: 1/2 šolje bademovog brašna 1/2 šolje kokosovog brašna 1/4 šolje iseckanog kokosa 1/2 šolje topljenog putera (oko 50 grama) 240 grama krem sira, omekšanog na sobnu temperaturu 480 grama pavlake, na sobnoj temperaturi 1 kašičica stevije 2 kašičice čistog ekstrakta vanile 3 velika jajeta Priprema: Kora Zagrejte rernu na 180 stepeni. Napravite koru. Podmažite…
