KULINARSTVO

Plazma mak tortica Fil: Ganaš Priprema: izvor novosti.rs

Mileram-torta – sastojci: TIJESTO: 250 grama brašna 100 grama šećera 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 80 grama margarina ili maslaca 1 jaje KREMA: 500 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 200 grama šećera 800 grama milerama OSTALO: koristite voće po želji (Nataša je koristila 500 grama smrznutog šumskog voća koje nije odmrzavala) 1…

Sastojci: 100 g kokosovog brašna 200 g čokolade za kuhanje 2 žlice meda 400 g grčkog jogurta Grčki jogurt je ključ ovog recepta – daje gustu, kremastu teksturu i laganu svježinu koja savršeno uravnotežuje slatkoću čokolade i kokosa. Priprema: Kalup obložite papirom za pečenje. Otopite polovicu čokolade i ulijte je na dno kalupa, ravnomjerno je…

Sastojci Biskvit sa orasima (za pleh 20×30 cm): 6 belanaca 3 žumanca 150 g šećera 150 g mlevenih oraha 2 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera Prstohvat soli Krema od vanile sa mascarponeom: 400 ml mleka 4 kašike gustina 3 žumanca 7–8 kašika šećera 100 g putera 250 g mascarponea…

POTREBNI SASTOJCI: Šolja vode od 200 ml 1 šolja vodenog mleka pola šolje tople vode 2 kašike jogurta 3 kašike ulja 1 pakovanje instant kvasca 1 kašičica granuliranog šećera 2 kašičice soli 4-4,5 šolje brašna NAČIN PRIPREME: Dodajte toplo mlijeko, vodu, kvasac i šećer u posudu za miješanje i promiješajte. Dodajte ulje i jogurt i…

SASTOJCI: – 500 grama mlevenog mesa – So i sušeni beli luk po ukusu – 1 jaje – Mješavina začina – 2 supene kašike prezle – 1 luk – Biljno ulje – 1 šargarepa – 1 paprika – So, 1 kašika paradajz paste, 1 kašika satsebeli sosa – 1 čaša vode – Crni biber, 2…

Četiri predivne salate za novogodišnju trpezu – Gotove za 30 minuta, ukus koji oduševljava. Za svoje ukućane u novogodišnjoj noći pripremite hranu koju najviše vole, a ovo su neki od predloga. Sastojci: Recept 1 2 kisela krastavca narežite na trakice 1 svježi krastavac narezan Nasjeckajte kopar i peršun 200 grama graška sol biber maslinovo ulje…

*Kremasti vanilija puding od mlijeka sa sosom od bobičastog voća** Ovaj jednostavni, ali elegantni desert spaja kremastu vanilija bazu sa živopisnim, voćnim sosom. Savršeno balansira slatko i kiselo, lagan je, ali raskošan, idealan za ljeto ili zimske dane. Kondenzirano mlijeko dodaje dubinu slatkoće, maslac kremastu završnicu, a sos od bobičastog voća osvježava i upotpunjava desert….

**Sastojci:** **Za tijesto:** – 7 kašika (80g) granuliranog šećera – 1 kašičica (4g) suhog kvasca – 1 šolja (250ml) mlake mlijeka – 1 veliko jaje – 2 kašike (30ml) biljnog ulja – 4 šolje (500g) brašna – 1 kašičica (4g) soli **Za punjenje:** – 1/3 šolje (80g) neslanog maslaca, otopljenog – 1/2 šolje (80g) granuliranog…

Malo je iskustava koja se mogu mjeriti s izvrsnom aromom svježe pečene pogače, osobito pogače koja je lagana, mirisna, slatka i nježna. Sama kontemplacija takvih užitaka potiče neodoljivu želju da ih uvijek iznova stvaramo. Potrebni sastojci su sljedeći: 500 grama brašna, 20 grama kvasca, 200 mililitara mlijeka (uz mogućnost dodavanja još malo po potrebi), 1…

Sastojci: Priprema: Ne peku se, ne mute se, a tope se u ustima. Ove minjon kocke sa urmama i pistaćima gotove su za tren, a izgledaju kao iz poslastičarnice. Izvadite koštice iz urmi ako ih imaju, pa ih sitno iseckajte ili sameljite u blenderu dok ne dobijete lepljivu smesu. Dodajte pistaće pa i njih sameljite….

Sastojci: 500 g šlaga u prahu 500 g hladne mineralne vode 200 g mljevenog keksa 150 g višanja ( ili nekog drugog voća) 150 g čokoladnog namaza Dodatno: Ribana čokolda za dekoraciju Priprema: U velikog zdjeli pomiješati šlag i dobro ohlađenu mineralnu vodu. Izraditi ih u kremu pa kremu podijeliti na tri jednaka dijela. U…

Sastojci za kore: Peku se 3 – za jednu: Priprema: Ulupati 5 belanaca sa šećerom u čvrstu penu. Dodati brašno i mlevene orahe pa sjediniti varjačom. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Obložiti pleh 35 x 25 cm papirom za pečenje. Sipati masu za koru, poravnati i staviti da se peče u rernu…

Mileram torta s palačinkama – sastojci: Palačinke: 2 jaja 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 300 ml mlijeka 180 grama brašna 20 g kakaa 200 ml kipuće vode Krema: 800 g milerama 150 g šećera u prahu 2 vrećice želatine u prahu voće po izboru Mileram torta s palačinkama – priprema: Umutite jaja pa dodajte…

Sastojci: 2 jaja 50 g kakao praha 150 g brašna malo soli 1 žličica praška za pecivo 70 g šećera 6 žličica ulja 50 ml mlijeka po izboru (rižino, kravlje, bademovo) pola žlice ekstrakta vanilije (po želji) Brza čokoladna torta – priprema: Pomiješajte suhe sastojke. Dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Smjesu stavite u…

Sastojci: Kore ( peku se tri ): 4 belanca 4 kašike šećera 50 gr mlevenih oraha 5 gr praška za pecivo 2 kašike brašna Fil I: 12 žumanaca 10 kašika šećera 2 pudinga sa ukusom vanile 800 ml mleka 250 gr margarina 100 gr šećera u prahu 150 gr mlevene plazme Fil II: 200 gr…

Sastojci: podloga: 150 – 160 g petit keksa krema od jagode: 1 l soka od jagode 3 pudinga od jagode 100 g šećera krema od vanilije: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije 150 g šećera 200 g margarina ili maslaca (sobne temperature) čokoladna glazura: 150 g čokolade za kuhanje 50 ml ulja dekoracija: 500…

Sastojci: maslac 250 g jaje 1 komad mileram 2-3 žlice brašno 350 g prašak za pecivo 1/2 vrećice Za sirup šećer 500 g voda 200-300 ml limun 1 komad vanilin šećer 1 vrećica Priprema: Rastopljeni maslac, jaje i mileram miksajte dok ne postane pjenasto. Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite tijesto da…

Sastojci: podloga: 250 g mljevenih keksa 150 g maslaca 0,5 dl mlijeka karamela: 100 g šećera 100 ml vrhnja za šlag 25 g maslaca prstohvat soli kreme: 500 g mascarpone sira 300 ml vrhnja za šlag 1 žlica šećera u prahu dodatno: 1 bijela čokolada s karamelom 1–2 velike žlice cimeta mini cimet rolice za…

Sastojci: Priprema: Iseckajte pileća prsa i ubacite ih u blender. Dodajte jaje, suvi beli luk, dimljenu papriku, so i biber. Miksujte dok ne dobijete jednoličnu, gustu smesu. Prebacite smesu u kesu za ukrašavanje kolača ili običnu kesu kojoj ćete odseći vrh. Istiskujte smesu na pleh obložen papirom za pečenje u obliku duguljastih štapića. Stavite u…