Potrebno je: Priprema: U šerpicu stavite med i maslac pa ih otopite na laganoj vatri. Ostavite sa strane da se malo prohladi. Mikserom penasto umutite jaja i smeđi šećer. Dodajte prohlađeni maslac sa medom pa još jednom izmiksajte. Na kraju dodajte prosejane suve sastojke: brašno, soda bikarbonu, začin za medenjake. Umutite mikserom u mrvičastu smesu,…
Čokoladni kolač s višnjama – sastojci: za biksvit: 3 jaja 5 žlica šećera 1 vanilin šećer 2 žlice ulja 6 žlica brašna 1 žlica kakaa 1/2 praška za pecivo 200 g ocijeđenih višanja za preljev: 100 ml soka od višanja 1 žlica šećera za kremu: 350 ml slatkog vrhnja 100 g čokolade za kuhanje za…
Sastojci: Kora: Fil: Dekoracija (po želji): Mleveni keks/Kokos/Topljena čokolada po želji Priprema: U činiji pomešajte mleveni keks, mleko i omekšali margarin/puter. Smesu dobro sjedinite rukama i utisnite u kalup (prečnika oko 24 cm) obložen papirom za pečenje. Ostavite u frižider da se stegne dok pripremate fil. Skuvajte puding sa šećerom u 500 ml mleka kao…
Čokoladni kolač s jabukama – sastojci: biskvit: 5 jaja 200 g šećera 200 ml ulja 250 g brašna 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 30 g kakaa sloj s jabukama: 400 g jabuka (oguljenih i usitnjenih) 100 ml vode 150 g šećera 3 žlice ruma 200 g maslaca (sobne temperature) 100 g čokolade (nasjeckane)…
Sastojci: 4 jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci), sobne temperature 150 g šećera 125 g maslaca (otopljenog) 115 g glatkog brašna 500 ml mlijeka, mlakog (ne prevrućeg) 1 žličica ekstrakta vanilije Prstohvat soli Priprema: Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i/ili lagano namažite maslacem. Zagrijte pećnicu na 160 °C. Odvojite jaja. Prvo miksajte žumanjke sa…
Potrebno je: Za fil: Priprema lešnik gnezda: U šerpu sipajte vodu, šećer, maslac (margarin) i čokoladu, pa stavite na laganu vatru da provri. Sklonite sa šporeta i odmah, dok je vruće, dodajte keks i mlevene lešnike. Da biste ubrzali pripremu, ovu smesu za „gnezda“ možete staviti i u zamrzivač – čim se dobro rashladi i…
Sastojci: 1 čaša gazirane vode 1 čaša šećera 1 čaša mekog brašna 1 čaša kokosovog brašna 10g vanilin šećera (1 kesica) 12g praška za pecivo (1 kesica) 1 kašika kakaoa kokos za posipanje Mera je čaša ili šolja od 2 dl. Priprema: U činiju sipati vodu, staviti šećer i vanilin šećer.Mešati da se šećer istopi….
Kiflice od bundeve – sastojci: za tijesto: 500 g pečenog mesa bundeve (npr. butternut) 700 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 kockica svježeg kvasca 1 žlica šećera 1 žlica soli (ili više, po ukusu) 250 ml mlijeka 1 jaje 50 ml ulja za premaz: 1 žumanjak malo vrhnja za kuhanje za punjenje: maslac…
Sastojci: Za smeđu koru: jaja 5 šećer 5 kašika brašno 3 kašike mleveni orasi 150 g prašak za pecivo 1/2 kesice Za belu koru: belanaca 5 šećer 200 g vanilin šećer 1 kesica sirće 1/2 kašičice Za krem: žumanaca 5 brašno 3 kašike puding od vanile 1 mleko 6 dl prah šećer 150 g mleveni…
Sastojci: Za koru: 100 g brašna 1 kesica praška za pecivo 200 ml mineralne vode 100 g lešnika 100 g šećera 50 ml ulja 1 manja kutija čokoladnog krema (oko 400 g) Za međukoru: 1/2 kg posnog keksa 150 ml gaziranog soka po izboru Za braon fil: 1 stoni posni margarin (250 g) 1 kašika…
Sastojci: Kora: 1 žumanjak 150 g šećera u prahu 20 g kakaa 400 g brašna 250 g hladnog margarina 1 vanilin šećer 1/2 vrećice praška za pecivo Krema: 3 jaja 250 g šećera u prahu 40 g brašna 2 vanilin šećera 900 g sira Priprema: U brašno dodajte sve suhe sastojke za koru: brašno, šećer…
Sastojci: Za koru: 4 jajeta 100 g šećera 100 g pšeničnog brašna 30 g gustina 1/2 kesice praška za pecivo 3 kapi žute boje za kolače Za fil: 250 g svežeg sira rendana kora 1 limuna 2 kašike soka od limuna 120 ml slatke pavlake 3 kašike šećera Priprema: Od belanaca umutite čvrst šam sa…
Štrudla od jabuka – sastojci: 1 pakiranje kora za savijaču (možete i sami napraviti vučeno tijesto) 1 kg kiselijih jabuka 10 dag šećera 5 dag maslaca cimet grožđice malo ruma ili mlijeka za namakanje grožđica Štrudla od jabuka – priprema: Kore pokapajte rastopljenim maslacem te na njih složite jabuke koje ste prethodno ogulili i nasjeckali…
Sastojci: 250 g crne čokolade za kuvanje 200 g maslaca 4 jaja 180 g šećera 300 g mlevenih badema (ili bademovog brašna) šećer u prahu za posipanje Priprema: Iseckajte čokoladu i rastopite je na pari zajedno s omekšalim maslacem, pa dobro sjedinite. Odvojte belanca od žumanaca. Žumanca umutite sa šećerom dok smesa ne postane glatka…
Sastojci: 2 lista lisnatog testa, odmrznuta šećer u prahu, za posipanje Za krem od limuna: 500 ml punomasnog mleka 100 g šećera 3 žumanca 40 g kukuruznog skroba 1 kašičica vanilinog ekstrakta 60 ml likera od limuna (limončelo) 1 kašika rendane limunove kore Za sloj od šlaga: 250 ml slatke pavlake 2 kašike šećera u…
Sastojci: 1 šolja griza 1 čaša šećera (količinu šećera možete malo smanjiti po svom ukusu) 1 čaša vode 75 g masti Priprema: U posudi pomešajte šećer i vodu dok se šećer ne rastopi. U tiganju otopite mast i sipajte griz pa pržite dok griz ne promeni boju. Zatim u tiganj dodajte mešavinu vode i šećera…
Cimet rolice s jabukama – sastojci: za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 paketić suhog kvasca 250 ml mlakog mlijeka 100 g šećera 80 g maslaca, otopljenog 1 jaje Prstohvat soli za nadjev: 200 g smeđeg šećera 3 žlice cimeta 80 g maslaca, sobne temperature 3 jabuke za glazuru: 100 g krem sira 50 g…
Sastojci: 150 g banana 160 g brašna 1 kašičica praška za pecivo ulje za prženje šećer i cimet za posipanje Priprema: Kako biste napravili krofne, prvo izgnječite banane u činiji u pire. Dodajte im brašno i prašak za pecivo. Umesite rukom testo, prebacite na radnu površinu i još malu umesite, pa iseckajte na testo na…
Brzi kolač s jabukama – sastojci: 2 jaja 1 čaša šećera (200 g) 1 čaša mlijeka (200 ml) 1/2 čaše ulja (100 ml) 2 čaše brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer 2 jabuke šećer u prahu za posipanje Brzi kolač s jabukama – priprema: Jabuke ogulite, narežite na ploške i složite ih na…
Recept za vučeno tijesto: 400 grama prosijanog glatkog brašna 2 dl tople vode 2 jaja 3-4 žlice biljnog ulja prstohvat soli ½ čajne žličice octa Nadjev za bučnicu: 300 grama buče 250 grama svježeg sira prstohvat soli 1 jaje Bučnica – priprema: Pomiješajte sve sastojke za tijesto u velikoj zdjeli pa drvenom kuhačom “tucite” smjesu…
