Sastojci: Prhko testo: – 200 g brašna – 1 kašika kakaoa – 1 kašičica praška za pecivo – 50 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – 100 g putera – 4-5 kašika vode Biskvitno testo: – 8 jaja – 180 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – ½ kašičice cimeta – 6 kapi…
Sastojci Osnovna smesa 240 ml. vode 100 gr. šećera 3 vanilin šećera 400 gr. mleka u prahu 250 gr. maslaca sobne temperature i još I sloj-podloga 100 gr. mlevenog plazma keksa 100 gr. mlevenih oraha 6 kašika mleka II sloj 150 gr. čokolade za kuvanje III sloj 150 gr. bele čokolade IV sloj 2 dcl….
Sastojci: 8 jaja 300 gr sećera 10 kašika glatkog brašna 250 gr margarina 1l mlijeka 1 mala kašikica ekstrakta vanile (može i malo više) Priprema: Margarin rastopiti i ostaviti da se ohladi. Zumanca penasto izmješati sa sećerom. U smesu sa zumancima dodati prosejano brašno, rastopljen margarin, ekstrakt vanile i postepeno dodati mlijeko. Lagano dodati ulupan…
Potrebno: • 3/4 kg ovčetine • 5 dkg masnoće • 1-2 veće glavice luka • 1/4 žličice slatke paprike • 1 žlica octa • 2 lovorova lista • majčina dušica • 1/2 kg krompira • so • voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masnoći popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i…
Sastojci za biskvit: 6 jaja, 9 kašika šećera, 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao), 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer. Dodatak: 150 g čokolade za kuhanje, 250 g margarina, 200 g višanja iz kompota, 1 dl ruma (ili manje – po želji), 3 kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije. Glazura: 100 g…
Potrebno: • 300 g kristal-šećera • 8 kašika vode • 150 g mljevenih oraha • 150 g mljevenog keksa • 150 g putera Priprema: Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh staviti masu i ravnomjerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan isjeći masu…
Sastojci: 2 glavice luka, suncokretovo ulje, 450 g mljevenog mesa, 2 čehna bijelog luka, 400 ml umaka od paradajza, so, biber, bešamel, kašičica suhog origana. Priprema: Na zagrijanu masnoću staviti sitno nasjeckani luk, lagano popržiti dok ne postane staklast, dodati sitno nasjeckani bijeli te kratko popržiti. Dodati mljeveno meso, nakratko dinstati te dodati so, biber i…
Za biskvit: Čarobne kocke 4 jaja 4 kačike sećera 2 vanil sečera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 100 gr maslaca 100 gr tamne čokolade 100 gr oguljenih mljevenih badema Za preliv: 5 dcl vrhnja za šlag i 300 gr tamne čokolade Priprema: Umutiti jaja, sećer i vanil sećer tako da se dobije blijedo…
Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci: 400 gr Pistacije 8 kom Bjelance 8 kom Žumance Narendana kora naranče 200 gr Šećer 20 gr Puter 1 kašika Brašno 1 kesica šećer u prahu 1. Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. 2. Samljevene…
Sastojci: Jabuke, kikiriki puter, namirnica za posipanje po vašem izboru (borovnice, kokosove pahuljice, granola, suho grožđe, sjemenke po želji). Priprema: Isijecite jabuku na tanke kriške, namažite puter i pospite željenom namirnicom. Uživajte u zdravoj grickalici!
Visoke temperature zatvaraju apetit, a kuhanje uz vrući štednjak nikome ne predstavlja zadovoljstvo. Kako bismo vam olakšali posao u kuhinji i pritom vas nahranili zdravim kalorijama, vitaminima i mineralima, donosimo tekući obrok u čaši koji će vas osvježiti, zasititi i pomoći vam pri mršavljenju. Sastojci: – 2 šake šalica špinata – ½ velike šalice kupine …
Sastojci: 8 junećih šnicli, lovorov list, bijeli luk, 2 kašike senfa, 700 ml vode ili supe, 2 kaške soja sosa, malo brašna. Priprema: Svaku šniclu nasolite, pobiberite i spustite u tavu na vrelo ulje da se kratko proprži, prvo s jedne, a zatim i s druge strane. Izvadite ih na tanjir, a u ulje u…
Sastojci: 150 ml vrele vode, 3 kašike ulja, 300 g brašna, so, jedna veza mladog luka. Priprema: Pomiješajte so i brašno i prelijte vodom. Postepeno zamijesite tijesto i nakon toga neka odstoji sat. Zatim ga isijecite na 7-8 komada. Svaki razvijte u tanku koru, premažite ga uljem i posipajte sitno isjeckan mladi luk. Urolajte i…
Sastojci: 4 velike teleće šnicle, 200 g travničkog sira (može i bilo koji drugi bijeli stari sir), 200 g starog kajmaka, 200 g suhog mesa, 1 šolja brašna, 1 šolja prezle, 3 jajeta, 1 šolja ulja, so, biber. Priprema: Šnicle dobro istucajte, posolite i pobiberite. Na sredinu svake šnicle stavite kajmak, na njega suho meso…
Sastojci: 1 vegeterijanski burger, 1 zemička od integralnog brašna, 2 kašike paradajz sosa s okusom pizze, 1 komad mocarela sira, 2 kašike isjeckanog svježeg bosiljka, 1 manja jabuka. Priprema: Ispržite ili zagrijte gotov burger i stavite ga u zemičku. Stavite paradajz sos i sir, a zatim senvič ubacite u mikrovalnu pećnicu na 20-ak sekundi da…
Priprema: 4 somuna 300 g mljevenog mesa 100 g suhog mesa (masnijeg) 4 jaja začin biber 1 dl ulja so Priprema: Na ulju i puteru propržiti luk, mljeveno meso i suho meso. Sve to začiniti. Somune na vrhu malo razrezati i u svaki ubaciti fil od mesa pa preko jaje. Dodati malo soli i na…
Sastojci: 300 g pilećeg filea, 100 g feta sira, 100 g susama, 3 kisela krastavčića, 100 g mljevenog kikirikija. Priprema: Skuhano bijelo meso usitnite u blenderu. Dodajte feta sir, mljeveni kikiriki, usitnjene krastavčiće i prepečeni susam. Masu dobro rashladite i praviti kuglice. Uvaljati ih u susam.
Sastojci: 300 g brašna, 170 ml mlake vode, prstohvat himalajske soli. Sastojci za nadjev: 5-6 stabljika mladog luka, himalajska so, maslinovo ulje. Priprema: Prosijte brašno u veliku zdjelu s malo soli. Dodajte vodu i zamijesite glatko tijesto. Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat. U međuvremenu operite luk i sitno…
Sastojci za fil: 10 žumanaca, 250 g šećera, 100 g čokolade za kuhanje, 200 g margarina. Za koru: 10 bjelanaca, 300 g šećera, 300 g oraha Priprema: Umutite pjenasto belanca. Postepeno, uz stalno mućenje dodajte 300 g šećera i 300 g mljevenih oraha. Od ove smjese ispecite tri kore. Na pari skuhajte kremu od 10…
“Naan” je indijski “pljosnati” hljeb s kvascem koji se peče u jako ugrijanoj “tandoor” peći, piše “Stil“. Pečeni “naan” obično se premazuje rastopljenim maslacem ili maslom (ghee) pa se poslužuje uz sve moguće oblike indijskih soseva zvanih “curry.” Nije ga teško napraviti, a i ne trebaju vam za njega nikakvi egzotični sastojci. Treba vam brašno,…
