Sastojci: Tamna smjesa: 50 dkg kesten pirea 15 dkg šećera u prahu 2 žlice ruma Svijetla smjesa: 1/2 l slatkog vrhnja 1 vanili šećer Priprema: Tamna smjesa: Kesten pire stavite u posudu, dodajte mu šećer u prahu i rum, pa miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Smjesu preselite na aluminijsku foliju i razvaljajte na debljinu…
Sastojci: 80 dkg janjeće plećke bez kosti 1 glavica luka 1 češanj češnjaka sol 3 žlice ulja 1 žlica curryja 1 žlica ribanog đumbira 2 žlice limunovog soka 2 paprike (crvene, zelene,..) 10 dkg mesnate slanine 4 glavice luka 4 lovorova lista 2,5 dcl ulja Priprema: Plećku operemo, dobro obrišemo, odstranimo masnoću i žile, te…
Sastojci: 4 komada bijelog pilećeg mesa 1 mladi luk (samo bijeli dio) 2-3 kisela krastavca kikiriki ili indijski orah malo sjemenki suncokreta 1 žličica senfa 1 žličica hrena sol i papar malo limunovog soka 1 kiselo vrhnje 200 g majoneze Priprema: Pileće meso skuhati u slanoj vodi i narezati. U to dodati sitno narezani 1…
Sastojci: 1 kg manjih krompira 3 žlice maslinovog ulja 2 češnja češnjaka sol, papar 1 žlica sjeckanog začinskog bilja (peršin, bosiljak, majčina dušica, itd) oko 2,5 dcl mesne ili povrtne juhe Priprema: Krumpir oguliti i oprati. Ukoliko su krumpiri veći narezati ih na debele kriške. U tavi zagrijati maslinovo ulje, dodati krumpir i zdrobljeni češnjak,…
Sastojci: 4 glavice luka 8 dcl mlijeka 10 dkg naribanog sira 1 žlica brašna maslac, suho začinsko bilje Prirepma: Luk očistite i naribajte i popržite na maslacu dok ne požuti. Zatim ga zalijte čaom vode, posolite i kuhajte 10 minuta. U drugoj posudi skuhajte mlijeko, dodajte brašno pomiješano s malo vode. Luk protisnite kroz sito…
Sastojci: Tijesto: 250 g mljevenih oraha 200 g šećera 3 dl bijelog vina 200 g brašna žličica sode bikarbone Za nadjev vrećica pudinga od vanilije 5 žlica šećera 200 g margarina 100 g šećera u prahu sok i kora jednog limuna 200 g mljevenih oraha 1 čokolada za kuhanje (100 g) 4 banane Priprema: Izmiješati…
Sastojci: 8 malih, tankih telećih odrezaka (svaki od oko 10 dkg) 1 žlica limunovog soka sol, papar 8 listova kadulje 8 malih narezaka šunke 5 dkg maslaca 1,25 dcl vode 1,25 bijelog vina 2 žlice vrhnja listići kadulje za ukras Priprema: Odreske oprati, dobro obrisati, blago istući i poprskati limunovim sokom. Začiniti solju i paprom….
Sastojci: zelenje za juhu povrće luk maslac rašno Priprema: Očistite i operite mlado zelenje i povrće, izrežite ga na rezance i prijajte s dvije jušne žlice maslaca i pola glavice kosanog luka. Uz mrkvu, celer i korijen peršina uzmite ono povrće koje vam je pri ruci: mahune, grašak, cvjetaču, zelene paprike, srce kelja, jednu-dvije rajčice,…
Sastoji: tikvice sol maslinovo ulje češnjak ocat (po želji) Priprema: Izrežite tikvice na tanke kriške. Tavu premažite sa malo maslinovog ulja i pržiti povrće sa obje strane. Posložiti prženo povrće na tanjur, posoliti ih i čekati da se ohlade. Zatim dodati nasjeckani češnjak, dodati malo maslinovog ulja, octa (po želji). Isto tako ih možete pripremiti…
Originalna turska baklava, je baklava s mljevenim pistacijima. Nama je možda više poznata ona s orasima, budući da se takva kod nas najviše priprema, a vi ju možete pripremiti s bademima, lješnjacima ili nekim drugim orašastim plodovima. Jeste li se ikada pitali što se događa iz kulisa pripreme ovog kultnog recepta? I da ne biste…
Garantujemo – niste jeli ukusnije pecivo, a odlične su i za dane posta Donosimo vam recept za najukusnije kiflice koje se pripremaju bez mlijeka i jaja, a mekane su poput puter kifli! Idealne su i za dane posta, samo što u tom slučaju puter treba da zamjenite margarinom. Sastojci: 1 kg mekog brašna tip 400,…
Sastojci: 200 g keksa s maslacem 100 g mlijeka u prahu 100 g mljevenih badema 200 g kokosovog brašna + još malo za uvaljati kuglice šećera po želji 100 g margarina Priprema: Prokuhati mlijeko u prahu, kokosovo brašno i šećer u vodi. Dodati izmiksani margarin i samljevene kekse i bademe, dobro promiješati do jednolične smjese….
Sastojci: 30 dkg govedine (od buta) 3 žlice ulja sol, papar, crvena paprika 1 dcl vode 2 dcl crnog vina 4 paprike (crvene, zelene, žute) 2 veće glavice luka 10 dkg pirjanih šampinjona nasjeckani peršin Priprema: Meso oprati, obrisati i narezati na kocke, te popržiti na zagrijanom ulju. Začiniti ga solju, paprom i mljevenom crvenom…
Sastojci: 1 kg kuhane govedine 2 dcl kiselog vrhnja mladi luk 4 tvrdo kuhana jaja 1 žlica senfa ulje, papar, sol Priprema: Kuhanu govedinu narezati na kockice ili rezance. Iz svakog jajeta izvaditi žumanjak, a bjelanjke narezati na kockice. Žumanjke propasirati, dodati ulje i ocat prema ukusu pa senf te miješati 5 minuta. Dodati zatim…
Svi koji su služili vojsku u staroj Jugoslaviji i dan danas se sa sjetom sjećaju JNA vojničkog graha ili pasulja. Sada, zahvaljujući specijalnom kuharu objavljenom na na sajtu JNA kuhar, i civili mogu da uživaju u jelima iz vojničkog kazana. JNA kuhari preporučuju da se pasulj sve do zapržavanja ne smije miješati. Na sajtu “JNA…
Sastojci za domaće napolitanke: – 4 lista oblatni Nadjev: – 25 dkg putera – 20 dkg šećera – 12 žlica vode – 25 dkg mljevenih oraha – 25 dkg mljevenog integralnog keksa – 10 dkg čokolade za kuhanje Priprema: U lonac stavite puter, šećer i vodu te miješajte na laganoj vatri dok se svi sastojci…
Ukoliko se ne možete odreći poslastica, a pazite na liniju, ili samo želite zdravo da se hranite, donosimo vam recept za kolač u kojem ćete uživati bez grižnje savjesti. Za ovu deliciju vam trebaju samo tri sastojka i manje od pola sata vremena. Ukusni i zdravi brownie kolač ima oko 150 kalorija, 3,1 gram proteina…
Sastojci: Za koru: • 3 šolje jogurta • 3 šolje šećera • 3 šolje brašna • šolja ulja • 3 kašike kakaa • malo sode bikarbone Za preliv: • 7 kašika šećera • 15 kašika mlijeka • 3 kašike kakaa • pola margarina Prirpema: Dobro izmiješati sve sastojke za koru. Staviti u četvrtast pleh, peći…
Ovaj jednostavni pripravak od griza možete poslužiti i kao prilog uz glavno jelo tako što ćete voće zamijeniti povrćem. Sastojci: 200 g griza, 4 jaja, 0,5 l mlijeka, 100 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašika meda, 1 dl bijelog ruma, 200 g miksa bobičastog voća, i 2 dl crvenog vina Priprema: Zagrijati…
Jednostavan recept za obrok na brzinu poslije kojeg ćete oblizati prste. Sastojci: 500 g krompira, 200 g kačkavalja u komadu, 150 g paradajza, desetak gljiva po izboru, 40 g putera, pola veze peršuna, nekoliko grančica majorana i majčine dušice, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber Priprema: Krompir skuhajte u ljusci, ocijedite, malo ohladite, ogulite…
