Sastojci: za biskvit 7 belanaca 80 g šećera 80 g mlevenih oraha 30 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo za grilijaš: 100 g šećera 100 g oraha za fil: 3 dl mleka 7 žumanaca 50 g šećera 1 puding od vanile 200 g maslaca za krem: grilijaš (odvojiti 2 – 3 kasike za ukrasavanje)…
Sastojci: – 4 jajeta – 15 g kokosovog ulja ili neslani puter, rastopljen – 1 kašičica ekstrakta vanile – 150 g bademovog brašna – 100 g ksilitola ili zaslađivač po vašem izboru – 30 g kakao praha – ¼ kašičice sode bikarbone – 120 ml bademovog ili kokosovog mleka – 1 kašičica jabukovog sirćeta –…
Sastojci: 6 žumanjaka 1 žličica soli 2 žlice šećera 100 ml ulja 50 ml konjaka ili rakije 1 vrećica kvasca Pola vrećice praška za pecivo 500 ml mlijeka 1 kg oštrog brašna Priprema: Pripremite kvasac.Kvasac otopite u malo mlijeka i šećera, pa ostavite da se digne. Pripremite smjesu.Žumanjke umiješajte sa šećerom, dodajte ulje, sol, konjak…
Sastojci: 500 g brašna 25 g svježeg kvasca 250 ml mlijeka 100 g šećera 100 g maslaca 2 jaja prstohvat soli Nadjev: 200 g mljevenih oraha 200 g suhog voća (grožđice, brusnice ili slično) 100 g maka (po želji) 3 žlice meda Priprema: Pomiješajte kvasac s malo mlijeka i šećera. Ostavite da se aktivira. Umijesite…
Sastojci: 5 jaja 5 kašika oštrog brašna 5 kašika ulja 5 kašika šećera 1 prašak za pecivo 5 kašika kakaoa 100 ml mleka 1 kašika ruma 500 ml slatke pavlake 250 g čokolade za kuvanje Priprema: Jaja umutiti mikserom, pa dodati šećer i mutit dok se ne rastopi, a zatim dodati ulje, brašno, prašak za…
Sastojci: 500 g tankih kora za baklavu 200 g oraha (mljevenih) 200 g šećera 150 g maslaca 300 ml vode 2 žlice meda 1 limun Priprema: Na maslacem premazane kore pospite orahe i slažite slojeve. Izrežite na “dijamante”. Prelijte otopljenim maslacem i pecite na 180 °C oko 30 minuta. Zakuhajte šećer, vodu i limunov sok….
Sastojci: 500 g brašna 1 vrećica suhog kvasca 1 žličica šećera 1 žličica soli 300 ml tople vode 2 žlice maslinova ulja Priprema: Pomiješajte kvasac, šećer i toplu vodu. Ostavite da se aktivira 10 minuta. Dodajte brašno, sol i maslinovo ulje. Zamijesite glatko tijesto. Ostavite da se diže sat vremena, zatim ga oblikujte u pogaču….
Premazane kiflice – sastojci: Za tijesto: 800 g glatkog brašna 12 g suhog kvasca 1 žlica šećera 50 ml mlake vode 2 čajne žlice soli 300 ml mlakog tekućeg jogurta 100 – 150 ml mlake vode 100 ml ulja Punjenje: 125 g maslaca 1 jaje Završni premaz: 1 žumanjak 2 žlice jogurta sjemenke po želji…
SASTOJCI: Biskvit: 5 jaja 250 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 100 ml vruće vode 250 g brašna 1 prašak za pecivo 2 žlice kakaa Krema: 2 pudinga od čokolade 6 žlica šećera 1 l mlijeka Preljev: 4 kisela vrhnja s 20 % masnoće (po 180 g) 5 žlica šećera 4 vanilin šećera…
Sastojci: 2,5 kg krompira 2 dl mleka 3 dl kisele pavlake 2 crna luka 50 g tvrdog sira lovorov list čen belog luka maslac so i biber Priprema: U posudu sipajte mleko i dodajte beli luk i lovorov list, prokuvajte 2-3 minuta, a zatim luk i lovor izvadite, a mleko ostavite da se ohladi. Nakon…
Proteinski kruh – sastojci: 300 g posnog sira 100 g mljevenih badema 100 g usitnjenih lanenih sjemenki 125 g usitnjenih zobenih pahuljica 1 žličica soli 6 g praška za pecivo (pola vrećice) 8 bjelanjaka 2 žlice sezama 2 žlice bučinih sjemenki (po želji) 2 žlice suncokretovih sjemenki (po želji) Proteinski kruh – priprema: U dubljoj…
Sastojci: – 500 g brašna – 2 jajeta – kesica sode bikarbone – 180 ml kiselog mleka ili jogurta – 50 ml kisele vode – so – 3 kašike ulja za testo, plus ulje za prženje Priprema: U kiselo mleko ili jogurt sipajte sodu bikarbonu, pa razmutite, dodajte umućena jaja, kiselu vodu, tri kašike ulja,…
Sastojci: 75 g brašna 75 g gustina (škrobnog brašna) 5 jaja 150 g šećera prstohvat soli Priprema: U duboku zdjelu stavite jaja, prstohvat soli i postepeno usipajte šećer miješajući mikserom. Miješajte dok se obujam smjese jako ne poveća i dok smjesa ne bude svijetlo-žuta, kremasta i glatka. Prosijte brašno i gustin i lagano ga kroz…
Plazma-mak torta – sastojci: Fil: – 200 g mlevenog maka – 150 g šećera – 1 vanilin šećer – 4 kašike griza – 600 ml mleka – 150 g maslaca – 350 g mlevene plazme Ganaš: – 150 g mlečne ili bele čokolade – 70 ml slatke pavlake *ako se koristi crna čokolada, onda je…
Sastojci: 250 gr brašna 100 gr šećera kesica vanilin-šećera kesica praška za pecivo prstohvat soli 50 gr rastopljenog maslaca 100 ml mleka 3 jajeta 2 pune kašike džema po izboru Priprema: Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli u jednoj posudi. Dodajte vanilin šećer. U drugoj posudi izmešajte jaja, otopljeni maslac i mleko….
Sastojci: 250 g kukuruznog brašna 100 g glatkog brašna 2 jaja 500 ml mlijeka 100 g šećera 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo Priprema: Izmiksajte jaja i šećer. Dodajte mlijeko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Izlijte u namašćeni lim i pecite na 180 °C oko 30 minuta. Po želji pospite šećerom u…
Sastojci: 500 grama običnog brašna 20 g kakaoa 1 kašičica soli 10 g suvog kvasca 250 ml toplog mleka 60 grama rastopljenog putera 1 razmućeno jaje 120 grama crne čokolade na komadiće ulje za prženje 60 šećera u prahu za posipanje 10 g kakaoa 1 kašičica cimeta Priprema: Od svih sastojaka zamesiti testo i ostaviti…
Sastojci: 500 g gotovog lisnatog tijesta 100 g maslaca 1 jaje (za premazivanje) punjenje po želji (čokolada, sir, marmelada) Priprema: Razvaljajte lisnato tijesto na pravokutnik i premažite ga otopljenim maslacem. Izrežite na trokute, stavite punjenje na širi dio i zarolajte prema vrhu trokuta. Posložite na papir za pečenje, premažite razmućenim jajetom. Pecite na 200 °C…
Sastojci: 10 belanca šećera 10 kašika 1 žumance 100 gr lešnika brašna 1 kašika 9 žumanca šećera 6 kašika gustina 9 kašika mleka 1/2 litra bele čokolade 200 grama margarina 250 grama šećera u prahu 250 grama šlag krema od vanile 200 grama mleka 100 ml crne čokolade 150 grama 200 gr lešnika Priprema: Umutiti…
Jaja su nezaobilazna namirnica za zdrav doručak, bez obzira kako ih jedete, tvrdo ili meko kuhana, kao kajganu, omlet ili poširana. No, njihova nutritivna vrijednost može se dodatno povećati, posebno ako želite smanjiti tjelesnu težinu, dodavanjem jednostavnog, ali izuzetno hranjivog dodatka – špinata. Špinat je bogat nutrijentima koji potiču proces mršavljenja, a zbog visokog udjela…
