KULINARSTVO

Sastojci – 500 gr pilećih prsa – 1 pakovanje tjestenine po vašem izboru – 1 veliki luk – 2 kašike putera – 1 kašika senfa – 1 šolja kisele pavlake – 2 šolje gljiva – 2 šolje pileće supe – so, biber Način pripreme Luk sitno isjeckajte i izdinstajte na puteru. Dodajte meso izrezano na…

Sastojci – 400 gr brašna – 250 ml mlijeka – 20 gr svježeg kvasca – 2 kašike maslinovog ulja – 1 kašika šećera – 1 kašičica soli – 1 žumance – susam – ćurekot Način pripreme Kvasac otopite u mlakom mlijeku sa šećerom i ostavite da nadođe. Prosijte brašno pa dodajte nadošli kvasac i ulje….

Sastojci: Za tijesto: – 9 jaja – 9 kašika šećera – 9 kašika mljevenih oraha – 2 kašika brašna – 1/2 kesice praška za pecivo Za fil: – 1 litar mlijeka – 2 pudinga sa ukusom vanile – 4 kašike brašna (vršne) – 2 kesice vanila šećera – 250 grama putera – 2 kašike šećera…

Sastojci – 250 gr šećera u prahu – 100 gr šećera – 100 gr mljevenih badema – 2 kašike kakaa – 4 bjelanca KREMA – 200 gr čokolade za kuhanje – 100 ml vrhnja za kuhanje Način pripreme Bjelanca ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi. Umutite miskerom pa dodajte malo po malo šećera dok smjesa…

Sastav: Za tijesto: – 50g maslaca, – 75g maslaca od kikirikija, – 100g Demero smeđeg šećera, – 2 žumanca, – 200g oštrog belog brašna, – 50g integralnog pšeničnog brašna, – 1 kašika puna milerama, – malo soli Za nadev: – 400g slatke pavlake, – 200g Schogetten noissete čokolade, – 250g Schogetten tamne čokolade, – 1…

Sastojci TESTO: – brašno 1kg. – mleko 250ml. – vode 250ml. – kvasac 1kockica – šećer 1kašika – soli 2kašičice – ulja 50ml. – sirće 1kašika – jaja 2kom. FIL SA SIROM: – sir 150g.(mrvljeni) – jaja 2 – pršuta 150g. FIL SA BLITVOM: – jaje 1 – mrvljeni sir 150g. – blitve 150-200g.(sveže iseckane)…

Sastojci TIJESTO – 150 gr čokoladnih pahuljica – 100 gr putera KREMA – 500 gr mascarpone sira – 500 ml vrhnja za šlag – 200 ml mliječne čokolade – 200 gr bijele čokolade – 150 gr tamne čokolade Način pripreme Sameljite pahuljice i pomiješajte sa otopljenim puterom. Utisnite u kalup za torte i ostavite u…

Ovo djeca posebno vole napravite i obradujte vaše klince. Sastojci za tijesto – 150 g butera – 200 g tvrdog sira (gauda i sl.) – 1/2 čaše (od 180 g) pavlake – 1 kom žumance – 1/2 kašičice soli – 1 kašičica slatke mljevene paprike – na vrh noža bibera – 1/2 kašičice praška za…

Sastojci Tijesto – 250g maslaca – 2 jaja – 2 pune kašike milerama – 2 kašike šećera – pola Praška za pecivo – 500g brašna Fil – 120g čokolade – 40g maslaca – 150g mljevenih oraha Agda – 800g Šećera ( kristal) – 600ml vode Priprema Dobro umutiti ,najbolje drvenom kašikom, omekšali maslac ,jaja ,šećer…

Jako jednostavna, mirisljava i fina! Ukusom malo podseca na krempitu… Sastojci – 500 gr kora za prvi fil: – 3 veca jaja – 3 kasike secera – 1 solja (2 dl) ulja – pola solje psenicnog griza – 1 solja jogurta – 1 kesica praska za pecivo za drugi fil: – 1 l mleka –…

Osim što vam je za njega potrebno samo 3 sastojka, ovaj slasni hladni desert radi se bez upotrebe pećnice. Gotov je za 15 minuta. astojci – 24 čokoladnih keksa s čokoladnim punjenjem (oko 280 grama) – 1 žlica rastopljenog maslaca – 9,5 decilitra blago rastopljenog sladoleda od vanilije Priprema Nožem usitnite 6 keksa i stavite…

Potrebno: – 300 g šećera, – 100 ml vode, – pola margarina, – 200 g mleka u prahu, – 100 g crne čokolade, – 100 g bele čokolade Priprema: Šećer ušpinovati sa vodom. Dodati margarin. Kad se istopi skloniti sa vatre i dodati mleko u prahu (prosejano bez grudvica), mešati dok masa ne bude glatka….

Sastojci – 15 dkg ribanog sira – 15 dkg pršute po želji na kockice – 2 trokutića topljenog sira – 2 žlice majoneze – 1 jaje – prstohvat origana – jogurt – kruh – 8 feta starog kruha – 2 dcl mljeka Priprema Kruh malo pomoćimo sa obje strane u mljeko. Za nadjev promješamo dobro jaja…

Ukusni grah posebno je zanimljiv u ovoj kombinaciji. Paprike daju ovom jelu sočnost i slatkoću. Sastojci – 1 kg pečenih paprika – 500 gr graha – 2 luka – 3 čehne bijelog luka – 2 kašike paradajz pirea – maslinovo ulje – so, biber Način pripreme Grah skuhajte u vodi dok skoro ne omekša. Sitno…

Sastojci: – 500 gr brašna – 700 ml vode – 3 jajeta – kašičica soli – 300 gr kajmaka Način pripreme: Od brašna, jaja, soli i vode zamjesiti testo gušće nego za palačinke. Rernu zagrijati na maksimalnu temperaturu, a rešetku podići na najvišu poziciju, odmah ispod gornjih grejača. Tepsiju nauljiti, zagrejati, pa kutlačom sipati testo…

SASTOJCI – 300 g bele cokolade – 70 g kokosova mast (palmin) – 100 g bademe, lesnike…itd… – 50 g brusnice (suve) – 30 g suve grozdje – kora od 1 limuna PRIPREMA Ljesnike, bademe… ostale orase (ko sta voli) seckati dosta grubo Kokosovu mast istopiti pa dodati razlomljenu cokoladu, mješati dok se ne otopi…

Sastojci za kore – 450g brasna t400 meko – 100g secera – 1 prasak za pecivo Docel – 150g masti ili margarina – 1dl mleka – 1 jaje za fil – narandza 400ml soka od narandze (najbolje djus) – 1 puding vanila – 3 kasike secera malo ekstrakta narandze – 125g margarina za fil –…

Tiramisu je jedan od najpopularnijih talijanskih deserata, a po mnogima i najfiniji. Prema originalnoj recepturi, popularni tiramisu ne može se napraviti bez svježih jaja. Žumanca se razrađuju sa šećerom i pomiješaju s mascarponeom u koji zatim dodajemo snijeg od bjelanaca. Zbog straha od salmonele mnogi izbjegavaju korištenje svježih jaja i umjesto toga kuhaju kremu od…