KULINARSTVO

Recept za francusku tortu s jogurtom Za pripremu ove brze torte bit će vam potrebni: 1 čašica jogurta 2 čašice šećera 3 čašice brašna 1 čašica ulja 3 jaja 1 žličica vanilin ekstrakta 1 prašak za pecivo Prstohvat soli Voće po izboru (npr. borovnice, maline) Priprema: Prvo pripremite kalup za pečenje – namažite ga maslacem…

Dubai krafne – sastojci: za krafne: 50 dag glatkog brašna + brašno za valjanje tijesta 2 jaja 1 kocka svježeg kvasca (4 dag) 5 dag šećera + 1 mala žlica za kvasac 8 dag maslaca 2 dl toplog mlijeka + 3 velike žlice za kvasac 1 dl kiselog vrhnja 4 velike žlica ruma prstohvat soli…

Sastojci: – 400 ml mlake vode – 1 kašičica šećera – 2 kašičice soli – 8 g suvog kvasca – 1–2 kašike ulja – 550 g brašna Za nadev: – kisela pavlaka – feta sir Priprema: U toplu vodu dodajte kvasac i šećer, pa promešajte. Zatim dodajte brašno i so, pa umesite testo. Nauljite ga…

Sastojci: Biskvit: 3 jaja 100 g šećera 100 g glatkog brašna 1/2 žličice praška za pecivo 1 žlica limunova soka Krema: 500 ml mlijeka 3 žumanjka 100 g šećera 2 vanilin šećera 40 g gustina (ili brašna) 100 ml svježe iscijeđenog limunova soka naribana korica 1 limuna 150 g maslaca (sobne temperature) Dekoracija: šlag (250…

Čoko biskvit 100 g maslaca (istopljenog i prohlađenog) 360 g brašna 80 g kakaa 2 praška za pecivo 2 male žličice soda bikarbone 400 g šećera 4 jaja 300 ml mlijeka 200 ml ključale vode Krema 450 g sirnog namaza (abc sir,dukatela,vivis ili dr.) 170 g šećera u prahu 450 ml slatkog vrhnja 8 žlica…

SASTOJCI: Tijesto: Nadjev: OPIS POSTUPKA: špinat prvo odmrznite i dobro ocijedite da se riješite viška tekućine. U jednoj posudi pjenasto izmiksajte jaja, a u drugoj suhe sastojke. Jaja i suhe sastojke dobro izmiješajte kuhačom i dodajte špinat. Masu ravnomjerno rasporedite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite cca. 25 min na 180°C. Još toplo…

Baklava babka – recept: Sastojci za tijesto: maslac, 85 g mlijeko, 175 ml instant kvasac, 11 g šećer, 150 g jaje, 3 kom ekstrakt vanilije, 1,50 žličica brašno, 600 g morska sol, 1 žličica Sastojci za nadjev: šećer, 135 g cimet, 1 i 1/2 žličica orasi, 125 g pistacije, 125 g korica od 1/2 naranče…

Brzi čokoladni kolač – sastojci: Prva skupina sastojaka: 3/4 šalice brašna 1 šalica šećera (bolje smeđeg ili kokosovog) 2 pune velike žlice kakaa u prahu (gorkog) 1 mala žličica soli 1 mala žličica prašak za peciva 3/4 male žličice sode bikarbone Druga skupina sastojaka: 1 veliko jaje 1/2 šalice mlijeka 2 žlice ulja 1 žličica…

Sastojci: 1 kutija tosta 200 g šlaga u prahu 1 šoljica mleka 1 šoljica lešnika 1 šaka badema 1 šaka suvih marelica 1 šaka suvog grožđa Priprema: U činiju stavite umućen šlag pa malo-pomalo dodavati mleko sve vreme muteći mikserom. Kad se lepo zgusne, stavite u frižider na pola sata. Grožđe sitno naseckajte, a bademe…

Sastojci: 1 paket gotovog lisnatog tijesta 200 g svježeg sira 2 žlice kiselog vrhnja 1 jaje 50 g naribanog sira (gauda ili parmezan) sol, papar Priprema: Razvaljajte lisnato tijesto i stavite ga u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje ili premazan maslacem i posut brašnom. Pomiješajte sir, vrhnje, jaje, naribani sir, sol i papar….

Sastojci: 600 ml mleka 2 pudinga od vanile 4 kašike šećera 100 g mlečne čokolade sa lešnikom 100 g bele mlečne čokolade 250 ml slatke pavlake 1 pakovanje piškota 100 ml mleka 2 kašike džema od jagode/po želji malo lešnika za dekoraciju Priprema: Puding razmutite u mleku zajedno sa šećerom, pa sve zajedno kuvajte na…

Sastojci: 280 g višenamenskog brašna 1 kašičica sode bikarbone 1,5 kašičica kukuruznog skroba 1/2 kašičice soli 170 g putera, rastopljenog i ohlađenog 5 minuta 150 g smeđeg šećera 100 g belog šećera 1 veliko jaje + 1 žumance, na sobnoj temperaturi 2 kašičice ekstrakta vanile 225 g kupovnih čokoladnih komadića ili čokolade izlomljene na komadiće…

Sastojci: Biskvit: 150 g sitno nasjeckanih oraha 150 g sitno nasjeckanih smokava 150 g sitno nasjeckanih grožđica 1 naranča (naribana korica) 60 g glatkog brašna 150 g šećera 9 bjelanjaka Krema: 9 žumanjaka 130 g šećera u prahu 1 vrećica vanilin šećera 150 g maslaca Priprema: Napravite biskvit.Isjeckanom voću dodajte naribanu koricu naranče i brašno…

Sastojci: Za podlogu: 190 g izmrvljenih graham krekera 130 g putera, rastopljenog Za fil: 380 g krem sira, omekšanog 125 g šećera 125 g kikiriki putera 1 kašičica ekstrakta vanile 3 velika jajeta 60 ml slatke pavlake Za karamel sloj: 125 g šecćera 6 kašika putera, isečenog na kockice 60 ml slatke pavlake Za posipanje:…

Sastojci za kolač od jogurta: 1 tekući jogurt (200 ml) 2 velika jaja pola čaše šećera pola čaše ulja 2 čaše oštrog brašna 2 male žličica praška za pecivo Kolač od jogurta – priprema: Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u jednu posudu. U drugu ubacite jaja i šećer pa miksajte oko pet…

Potrebno je za testo: 3 žumanca, 70 g šećera, korica limuna, kašičica vanile, 140 g mekog putera, 30 g meda, 50 g mlevenih badema, 230 g brašna, kašičica praška za pecivo, kašika limunovog soka Za ukrašavanje: mleveni bademi, belanca, kandirane trešnje Za sirup: 3 šoljice meda, šoljica limunovog soka Priprema: U posudu stavite omekšali puter…

Potrebno je: 1 pakovanje kora za pitu, 300 g badema u prahu, 75 g šećera, 1/2 kašike cimeta u prahu, 2 kašike vode od pomorandžinog cveta (malo više ili manje), 1 litar ulja za prženje, 500 g meda, 1 l vode od pomorandžinog cveta Priprema: Listove kora prepolovite i prekrijte kako biste sprečili sušenje. U…

Sastojci: 1,2 kg janjećeg buta 6 suhih šljiva 6 suhih smokava 1 jabuka 2 žlice senfa estragona 100 ml prošeka 100 ml crnoga vina 3 češnja češnjaka 4 klinčića 30 g koncentrata rajčice 70 g celera 150 g mlade mrkve 250 g luka 100 ml ulja 80 g pancete 2 žlice Vegete papar Priprema: Janjeći…

Sastojci: – 1 čaša šećera – 3 čaše mekog brašna – 1 kašičica praška za pecivo – 1 čaša kisele vode – čaša ulja – 3 zrele banane – 5, 6 kašika džema od kajsije (možete da uzmete bilo koji drugi) – kokos za posipanje Priprema: Izgnječite banane, dodajte šećer, brašno, prašak za pecivo, kiselu…