Krumpir je nezaobilazan dio mnogih obroka, no način na koji ga pripremate može znatno utjecati na njegove nutritivne vrijednosti i zdravstvene prednosti. Nutricionisti i stručnjaci za prehranu slažu se da je najzdraviji način pripreme krumpira onaj koji čuva njegove hranjive tvari, podržava probavu i pomaže u održavanju dugotrajnog osjećaja sitosti. Preporučuje se da krumpir kuhate…
Bazga je u punom cvatu i svakako je vrijeme da taj predivni miris i aromu pospremimo i za sljedeće mjesece. Najpopularnije varijante konzumacije cvijeta bazge su pohanje u smjesi za palačinke, sirup i čaj, a sirup se radi i od bobica kad dozriju. Mi smo zato izdvojili domaći recept bake Ankice s OPG-a Organski vrt….
Tijesto za roladu s jagodama: 4 jaja 4 velike žlice brašna 4 velike žlice šećera Nadjev za roladu s jagodama: 3 dcl slatkog vrhnja 40 dag jagoda Rolada s jagodama – priprema: Upalite pećnicu na 180 °C. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. U žutanjke dodajte šećer i izmiksajte. U drugoj zdjeli napravite snijeg od bjelanjaka. Naizmjence…
Sastojci: Biskvit: 3 jaja 2 žlice šećera 1 vanilin šećer 3 žlice oštrog brašna 1 žlica kakaa ½ praška za pecivo Srednji sloj: 200 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 50 g mljevenih lješnjaka 100 g napolitanki s lješnjakom Krema: 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 2 žlice gustina 100 g…
Monte kolač – sastojci: 1l mlijeka 12 žlica gustina 10 žlica šećera 200 g margarina ili maslaca 500 ml slatkog vrhnja 300 g čokolade za kuhanje 200 g petit keksa + mlijeko za umakanje Monte kolač – priprema: Pripremite bijelu kremu. U manjoj posudi pomiješajte 200 ml mlijeka, 12 žlica gustina (Gussnel) i 10 žlica…
Sastojci: Za testo: 1 jaje 80 g šećera 8 g vanilinog šećera 50 ml ulja 50 g mekog putera 250 g brašna 10 g praška za pecivo Za čokoladni krem: 1 jaje 2 kašike šećera 4 kašike kukuruznog skroba 400 ml mleka 100 g crne čokolade 200 ml slatke pavlake Za dekoraciju: Čokoladni žetončići Šećer…
Sastojci: Za podlogu : 300 g mlevenog keksa 120 g margarina 50 g čokolade za kuvanje 5 kašika mleka Za kremu: 3 banane 2 pudinga od vanile 7 dl mleka 150 g šećera 150 g margarina Za dekoraciju: 350 g slatke pavlake 50 g čokolade 2 kašike ulja listići badema Priprema: U veću posudi stavite…
Sastojci: 6 belanaca 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 6 kašika brašna pola kesice praška za pecivo Za fil: 6 belanaca 12 kašika šećera 1 vanilin šećer 150 ml vode sok od 1 limuna Priprema: Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca u čvrst sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Dodajte brašno pomešano…
Brzi kolač s višnjama na čaše – sastojci: 2 čaše jogurta (180 g po čaši) 2 jogurt-čaše glatkog brašna 2 jogurt-čaše šećera 1 jogurt-čaša ulja 1 prašak za pecivo 2 jaja 1 teglica kompota od višanja, ocijeđenih šećer u prahu za posipanje Brzi kolač s višnjama na čaše – priprema: U velikoj posudi izmiješajte jogurt,…
Sastojci: 200 grama keksa s maslacem, 1 čoko-banana puding, 425 mililitara mlijeka, 40 grama šećera, 200 grama omekšalog maslaca, 2 velike banane, 500 mililitara vrhnja za šlag, sušene banane, drobljeni keksi Priprema: Pomiješajte prašak za puding s 3 žlice (40 g) šećera. Od 425 ml hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa…
Sastojci: Biskvit: 5 jaja 7 žlica šećera 1 vanilin šećer 5 žlica ulja 5 žlica mlijeka 7 žlica brašna 1 prašak za pecivo naribana limunova korica Baileys s okusom jagode 50 ml mlijeka (za poškropiti pečenu koru) Krema 500 ml mlijeka 1 jaje 100 g šećera 1 vanilin šećer 1 puding od vanilije 1 žlica…
Brzi kolač od jogurta s jagodama – sastojci: 400 g jagoda 400 ml jogurta 4 velika jaja 1 čaša šećera 1 čaša ulja 4 čaše oštrog brašna 3 male žličica praška za pecivo malo limunova soka masnoća i brašno za protvan Brzi kolač od jogurta s jagodama – priprema: Maknite peteljke s jagoda, operite ih,…
Pita s jogurtom, kokosom i limunom – sastojci: 400 g glatkog brašna 200 g maslaca sobne temperature 50 g šećera 4 žumanjka prstohvat soli Sastojci za nadjev: 540 ml čvrstog jogurta 180 ml slatkog vrhnja 100 g šećera 70 g mljevenog kokosa 80 g škrobnog brašna 4 bjelanjka sok od 1 velikog limuna po želji…
Sastojci: 200 g ribane mrkve 150 g brašna 100 g šećera 50 g sitno sjeckanih pistacija 2 jaja 1 žličica cimeta 1 žličica praška za pecivo 100 ml ulja Za kremu: 100 g krem-sira 50 g šećera u prahu Priprema: Umutite jaja, šećer i ulje. Dodajte brašno, cimet, prašak za pecivo, mrkvu i pistacije. Pecite…
Desert s jagodama u čaši – sastojci: 500 g svježih jagoda 250 g mascarpone sira 200 ml vrhnja za šlag 2 žlice šećera u prahu (ili po ukusu) 1 vanilin šećer Sok od pola limuna Prhki keksi (npr. digestive ili petit beurre), usitnjeni Desert s jagodama u čaši – priprema: Jagode operite, očistite i polovicu…
Sastojci: Mleko (1 litar) Šećer 1 šolja (150 g) Brašno 1 šolja (110 g) puter (60 g) Vanilin šećer (1 kašičica) Seckani kokos (1-2 šolje) Sos od višnje: Sok od višnje ili bilo kog drugog soka (500 ml) kukuruzni skrob (1 kašika) Brašno (2 kašike) Šećer 1/2 šolje (75 g) Priprema: Kokosom ravnomerno prekrijte dno…
Savijača sa sirom i šunkom: 1 pakiranje gotovog lisnatog tijesta (400-500 g) 100 g narezane kuhane šunke 100 g sira polutvrdog sira (gauda, trapist, ementaler ili tilzit) 100 g krem sira s vlascem 1 jaje malo sezama malo vode Savijača sa sirom i šunkom: Lisnato tijesto izvadite iz zamrzivača, na uputama za korištenje provjerite koliko…
Sastojci: Za tijesto: 250 g brašna 125 g maslaca 100 g šećera u prahu 1 jaje Za kremu: 3 limuna (sok i korica) 200 ml slatkog vrhnja 2 žlice meda 1 žličica sušene lavande Priprema: Umijesite tijesto i hladite ga 30 minuta, zatim razvaljajte i pecite na 180 °C oko 15 minuta. Zagrijte vrhnje s…
Sastojci: za koru: Jaja 4 Šećer 200 g Mleko 200 ml Ulje 200 ml Brašno 200 g Mleveni mak 200 g Prašak za pecivo 1 Vanilin šećer 1 za karamel krem: Šećer 200 g Mleko 500 ml Brašno 2 kašike Gustin 2 kašike Maslac 200 g Vanilin šećer 1 Priprema: Uključite rernu da se zagreje…
Sastojci: 1 l mleka 4 kesice pudinga od vanile šećer 300 g margarin 250 g mleveni keks 200 g kokosovo brašno 200 g orasi, mleveni 200 g 1 kesica šlaga orasi, seckani 2 kašike Priprema: U litar mleka skuvajte četiri pudinga od vanile. Puding ohladite, pa u njega dodajte margarin ili maslac penasto umućen sa…
