Sastojci: Podloga: 300 g keksa (npr. petit beurre) 120 g maslaca (rastopljenog) Nadjev: 500 ml milerama 200 ml vrhnja za šlag 100 g šećera u prahu 1 vrećica želatine Priprema: Usitnite kekse i pomiješajte ih s maslacem. Utisnite smjesu u kalup i stavite u hladnjak. Želatinu pripremite prema uputama. Pomiješajte mileram, šlag i šećer pa…
Med od bazge – sastojci: 30 svježih cvjetova bazge 3 litre vode 2 litre domaćeg meda (bagremov, cvjetni ili kombinacija po izboru) 4 limuna (najbolje neprskani) Med od bazge – priprema: Namakanje cvjetova: Nježno operite cvjetove bazge i stavite ih u veliki lonac. Dodajte vodu i poklopite. Ostavite da odstoji 24 sata na hladnom mjestu…
Sastojci: za testo: 250 ml vode 125 g putera 2 kašike šećera 150 g brašna 4 jajeta za fil: 800 ml mleka 150 g šećera 2 kesice vanilin šećera 150 g brašna 125 g putera Priprema: Pomešajte vodu, puter i šećer i stavite da kuvate dok ne provri, pa sklonite sa šporeta. Potrebno je da…
Sastojci (za oko 10 mini pica): 300 g brašna 1 kesica suvog kvasca (7 g) 1 kašičica šećera 1/2 kašičice soli 3 kašike maslinovog ulja 150 ml mlake vode Za premaz: 3 kašike paradajz pirea ili pasirani paradajz origano, bosiljak, biber po ukusu Za filovanje: rendani kačkavalj šunka, pečurke, masline, kukuruz, rukola… šta god ti…
Sastojci: Za kore: 12 belanaca 440 g šećera Za fil: 260 ml mleka 260 g mlevenih pečenih lešnika 11 žumanaca 16 kašika šećera 260 g maslaca Za ukrašavanje: 400 ml slatke pavlake za šlag lešnici Priprema: Kako biste napravili puslica tortu prvo počnite da pravite kore. Umutite za prvu koru 6 belanaca mikserom u čvrst…
Baskijski cheescake – sastojci: 375 g krem sira 150 ml slatkog vrhnja 100 g šećera u prahu 100 g razmućenih jaja (cca 2 jaja srednje veličine) 2 g oštrog brašna Baskijski cheesecake – priprema: Zgužvajte komad masnog papira za pečenje pa ga izravnajte dlanovima i stavite u okrugli kalup promjera 18 centimetara. Možete koristiti i…
Sastojci: Biskvit: 2 jaja 130 g šećera 1 vanilin šećer naribana korica naranče i limuna 100 ml ulja 100 ml mlijeka 150 g brašna 1 prašak za pecivo Preljev: 1 kompot od marelica (polovice) 1 puding od vanilije 350 ml mlijeka 2 žlice šećera 100 ml slatkog vrhnja 1 preljev za torte (transparentni) Priprema: Umutite…
Slane palačinke iz pećnice – sastojci: 2 jaja 400 ml mlijeka 3 žlice maslinovog ulja 160 g glatkog brašna Šunka Sir Origano Sol Slane palačinke iz pećnice – priprema: U zdjeli umutite jaja sa soli.Dodajte mlijeko i maslinovo ulje, pa postepeno umiješajte brašno dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Smjesu izlijte u veliki lim…
Sastojci: 1 pakiranje kora za pitu (cca 500 g) 250 g margarina ili maslaca (rastopljenog) 500 g svježeg kravljeg sira 4 jaja 1 žličica šećera 1 žličica soli Priprema: U zdjeli miješajte sir, jaja, šećer i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Kore razdvojite i svaku premažite otopljenim maslacem ili margarinom. Na svaki list stavite…
Sastojci: Za testo: Brašno 500 g Maslac 250 g Šećer 100 g Jaje 1 Prašak za pecivo 1 kesica Vanilin šećer 1 Mleko 200 ml So prstohvat za fil: Mleveni orasi 300 g Šećer 200 g Džem od kajsija 200 g za glazuru: Čokolada za kuvanje 200 g Ulje 2 kašike Priprema: U velikoj posudi…
Krumpir je nezaobilazan dio mnogih obroka, no način na koji ga pripremate može znatno utjecati na njegove nutritivne vrijednosti i zdravstvene prednosti. Nutricionisti i stručnjaci za prehranu slažu se da je najzdraviji način pripreme krumpira onaj koji čuva njegove hranjive tvari, podržava probavu i pomaže u održavanju dugotrajnog osjećaja sitosti. Preporučuje se da krumpir kuhate…
Bazga je u punom cvatu i svakako je vrijeme da taj predivni miris i aromu pospremimo i za sljedeće mjesece. Najpopularnije varijante konzumacije cvijeta bazge su pohanje u smjesi za palačinke, sirup i čaj, a sirup se radi i od bobica kad dozriju. Mi smo zato izdvojili domaći recept bake Ankice s OPG-a Organski vrt….
Tijesto za roladu s jagodama: 4 jaja 4 velike žlice brašna 4 velike žlice šećera Nadjev za roladu s jagodama: 3 dcl slatkog vrhnja 40 dag jagoda Rolada s jagodama – priprema: Upalite pećnicu na 180 °C. Odvojite bjelanjke od žutanjaka. U žutanjke dodajte šećer i izmiksajte. U drugoj zdjeli napravite snijeg od bjelanjaka. Naizmjence…
Sastojci: Biskvit: 3 jaja 2 žlice šećera 1 vanilin šećer 3 žlice oštrog brašna 1 žlica kakaa ½ praška za pecivo Srednji sloj: 200 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje 50 g mljevenih lješnjaka 100 g napolitanki s lješnjakom Krema: 600 ml mlijeka 2 pudinga od vanilije 2 žlice gustina 100 g…
Monte kolač – sastojci: 1l mlijeka 12 žlica gustina 10 žlica šećera 200 g margarina ili maslaca 500 ml slatkog vrhnja 300 g čokolade za kuhanje 200 g petit keksa + mlijeko za umakanje Monte kolač – priprema: Pripremite bijelu kremu. U manjoj posudi pomiješajte 200 ml mlijeka, 12 žlica gustina (Gussnel) i 10 žlica…
Sastojci: Za testo: 1 jaje 80 g šećera 8 g vanilinog šećera 50 ml ulja 50 g mekog putera 250 g brašna 10 g praška za pecivo Za čokoladni krem: 1 jaje 2 kašike šećera 4 kašike kukuruznog skroba 400 ml mleka 100 g crne čokolade 200 ml slatke pavlake Za dekoraciju: Čokoladni žetončići Šećer…
Sastojci: Za podlogu : 300 g mlevenog keksa 120 g margarina 50 g čokolade za kuvanje 5 kašika mleka Za kremu: 3 banane 2 pudinga od vanile 7 dl mleka 150 g šećera 150 g margarina Za dekoraciju: 350 g slatke pavlake 50 g čokolade 2 kašike ulja listići badema Priprema: U veću posudi stavite…
Sastojci: 6 belanaca 6 kašika šećera 1 vanilin šećer 6 kašika brašna pola kesice praška za pecivo Za fil: 6 belanaca 12 kašika šećera 1 vanilin šećer 150 ml vode sok od 1 limuna Priprema: Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca u čvrst sneg, uz postepeno dodavanje šećera. Dodajte brašno pomešano…
Brzi kolač s višnjama na čaše – sastojci: 2 čaše jogurta (180 g po čaši) 2 jogurt-čaše glatkog brašna 2 jogurt-čaše šećera 1 jogurt-čaša ulja 1 prašak za pecivo 2 jaja 1 teglica kompota od višanja, ocijeđenih šećer u prahu za posipanje Brzi kolač s višnjama na čaše – priprema: U velikoj posudi izmiješajte jogurt,…
Sastojci: 200 grama keksa s maslacem, 1 čoko-banana puding, 425 mililitara mlijeka, 40 grama šećera, 200 grama omekšalog maslaca, 2 velike banane, 500 mililitara vrhnja za šlag, sušene banane, drobljeni keksi Priprema: Pomiješajte prašak za puding s 3 žlice (40 g) šećera. Od 425 ml hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa…
