Sastojci: pekmez od šljiva 6 kašika Za testo: brašno 400 g maslac 250 g šećer 5 kašika jaje 1 komad vanilin šećer 1 kesica prašak za pecivo 1 kašičica Za fil: mleko 1 l puding od vanile 2 kesice šećer 8 kašika gustin 2 kašike maslac 100 g Priprema: Pomešajte brašno, prašak za pecivo i…
Kolač od jabuka s glazurom od limuna – sastojci: za tijesto: 450 g glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo 150 g šećera vanilin šećer prstohvat soli 300 g hladnog maslaca, narezanog na kockice naribana korica 1 limuna 1 jaje (veliko) za nadjev: 1,5 kg kiselkastih jabuka 70 g šećera 1 žličica cimeta 2 žlice…
Kukuruzne kiflice – sastojci: 250 g kukuruznog brašna 250 g glatkog bijelog brašna sol šečer 20 g svježeg kvasca 150 ml mlake vode 100 ml rastopljenog maslaca ili ulja 180 ml jogurta 1 jaje Kukuruzne kiflice – priprema: Pomiješajte 20 g svježeg kvasca, 100 ml vode, jednu čajnu žličicu šećera i jednu čajnu žlicu brašna….
Sastojci: Kolač: 20 petit keksa 1 l mlijeka 180 g šećera u prahu 200 g griza 130 g maslaca 50 g bijele čokolade 4 vrećice šlag pjene Dekoracija: malo nasjeckanih lješnjaka Priprema: Skuhajte mlijeko i dodajte griz.Mlijeko stavite u lonac i ostavite da zavre. Kada mlijeko zavre, smanjite vatru i dodajte griz, uz neprestano miješanje….
Sastojci: za tijesto: 300 g glatkog brašna 60 g šećera u prahu prstohvat soli 5 g suhog kvasca 1 jaje 80 ml mlijeka 80 ml vrhnja za šlag 60 g maslaca + 20 g za premazivanje posude 1 žumanjak + 1 žlica mlijeka za premazivanje za nadjev: 100 g svježeg sira 1 žumanjak korica pola…
Sastojci: 400 g napolitanki 30 g putera 15 g želatina 400 g krem sira 50 ml kondenzovanog mleka Priprema: Napolitanke sitno izlomite ili sameljite u secku. Dodajte otopljeni puter i dobro promešajte da se sjedini. Utisnite smesu u dno kalupa (prečnika oko 20 cm), pa stavite u frižider da se stegne. Želatin prelijte sa nekoliko…
Sastojci: 1 prhko testo (domaće ili kupovno) 180 g jezgra oraha 150 g meda 100 g slatke pavlake 40 ml likera sa ukusom pomorandže (ili konjaka po želji) Priprema: Pripremite podlogu: Razvucite prhko testo i pažljivo ga stavite u kalup za tart. Probodite ga viljuškom na nekoliko mesta da se ne podiže tokom pečenja. Blanširajte…
Sastojci: 1 kg kiselih jabuka 4 pomorandže 2 velike korice oblande 250 g mlevenih badema 500 g šećera 1 limun Priprema: U šerpu sipajte šećer, isceđeni sok od limuna i pomorandže, pa sve ušpinujte. Dodajte rendane jabuke i kuvajte dok tečnost ne ispari. Dodajte mlevene bademe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Smesu nanesite…
Tajna ovog ajvara je u pečenju na otvorenoj vatri, što mu daje neodoljivu dimljenu aromu. Sastojci: 10 kg crvene rog paprike, 2 kg patlidžana, 1 l ulja, sol po ukusu. Priprema: Paprike i patlidžane pecite na drvenom ugljenu ili roštilju dok ne omekšaju i dobiju karakterističan miris dima. Daljnji postupak je isti kao kod klasičnog…
Ovo je recept koji zahtijeva najviše vremena, ali daje najbogatiji okus. Sastojci: 10 kg crvene rog paprike, 3 kg patlidžana, 1 l suncokretovog ulja, sol i šećer po ukusu (npr. 2-3 žlice), 2 žlice bijelog octa. Priprema: Paprike i patlidžane ispecite na 220°C ili na roštilju dok koža ne pocrni i ne počne se odvajati….
Sastojci: za biskvit: 3 jaja 100 g šećera prstohvat soli 150 g glatkog brašna 1 žličica praška za pecivo za puding od jabuka: 3 jabuke 650 ml soka od jabuke + 100 ml za razmutiti puding 50 g šećera 2 vrećice pudinga od vanilije za kremu: 400 ml vrhnja za šlag 600 g krem sira…
Sastojci: Biskvit: 2 jaja 200 g šećera 250 ml mlijeka 100 g maslaca 250 g brašna 50 g kakaa 1 prašak za pecivo Glazura: 2 žlice šećera 3 žlice mlijeka 50 g maslaca 3 žlice mljevenih oraha 100 g tamne čokolade Priprema: Pomiješajte mokre sastojke.Odvojite bjelanjke od žumanjaka i bjelanjke dobro izmiksajte. U žumanjke dodajte…
Sastojci: 120 g glatkog brašna 120 g kukuruznog brašna 150 g šećera 1 prašak za pecivo prstohvat soli 240 ml mlijeka 2 jaja 60 ml ulja 60 g otopljenog maslaca 2 žlice meda (po želji) Priprema: Pećnicu zagrijte na 175 °C, a kalup (20 × 20 cm) premažite maslacem. U većoj zdjeli pomiješajte glatko i…
Sastojci: 1 domaća kora za pitu, pečena 70 g crne čokolade, otopljene 200 g šećera 3 velika jajeta 1 vanilin šećer 114 g putera, omekšanog 158 g slatke pavlake 1 kašika šećera u prahu 250 g slatke pavlake za šlag Priprema: Otopite čokoladu na pari. U srednjoj šerpi pomešajte šećer i jaja dok se dobro…
Dan i noć – sastojci: biskvit: 6 jaja 300 g margarina 400 g šećera 150 ml mlijeka 500 g oštrog brašna 100 g kakaa krema: 200 g čokolade za kuhanje 140 g šećera 200 g margarina 100 g mljevenih oraha 300 ml mlijeka dodatno: mlijeko za prskanje biskvita 50 g bijele čokolade (za ukrašavanje) Dan…
Potrebno vam je: 3 jaja 10 žlica šećera 12 žlica mlijeka 4 žlice ulja 12 žlica brašna prašak za pecivo 3 žlice kakaa Za preljev: 2 čaše mlijeka vrećica vanilin šećera Premaz: Marmelada po ukusu vrećica šlaga Priprema: Mutite jaja i šećer sve dok se šećer ne otopi. Dodajte mlijeko, a onda i ulje. Kratko…
Sastojci: 9 oblandi okruglog oblika, prečnika 22 cm 200 g putera 400 g kuvanog kondenzovanog mleka 100 g bele čokolade 30 g oraha 20 ml mleka Priprema: Kako biste napravili tortu, prvo napravite krem. Uzmite 200 g mekog putera isečenog na komade i stavite u činiju. Mutite puter mikserom oko 3-4 minuta dok ne pobeli….
Male pite sa sirom – sastojci: 1 paket gotovih kora za pite i savijače za nadjev: 500 g krem sira 3 srednja jaja 150 g maslaca (otopljenog) 1 i pol kiselo vrhnje prstohvat soli 1 paketić praška za pecivo za premaz: 1 jaje druga polovica kiselog vrhnja malo soli Male pite sa sirom – priprema:…
Sastojci: 300 ml nezaslađenog sojinog mleka 1 kašika mlevenih čia semenki 1 kašika limunovog soka 1 kašičica instant kafe u prahu 2 kašičice ekstrakta vanile 150 g veganskog putera, otopljenog 175 g šećera 35 g kakao praha 300 g brašna 1 prašak za pecivo Za preliv: 200 g crne čokolade biljna pavlaka za kuvanje džem…
Sastojci: dva jajeta pola šolje šećera jedna šolja griza pet grama praška za pecivo ili sode bikarbone tri do četiri jabuke (otprilike 650 grama) jedna šolja oraha 10 grama vanilin šećera jedna kašičica cimeta četiri kašičice kakaa pola šolje ulja jedna šolja jogurta Za preliv će vam biti potrebno: jedna šolja mleka 100 grama čokolade…
