Sastojci za zapečene tortilje tj. enchilade: 8 velikih kukuruznih tortilja (ili pšeničnih ako ne volite kukuruzne) 600 grama pilećih prsa 2 žlice maslinova ulja 2 svježe crvene paprike srednje veličine 1 luk srednje veličine 300 grama kukuruza iz konzerve sol, papar i čili 200 grama naribane gaude (ili drugog topivog sira) umak za enchilade Sastojci…
Sastojci: 200 g kreme od pistacija 100 g mljevenih pistacija 150 g šećera 450 g mascarponea 6 jaja (6 žumanjaka i 4 bjelanjka) 0,5 l mlijeka 3 kapi ekstrakta vanilije 32 piškote Priprema: Odvojite jaja.Odvojite žumanjke od bjelanjaka u dvije zasebne posude. Umutite žumanjke sa šećerom i miksajte oko 8 minuta, dok se šećer ne…
Sastojci: Tijesto: 250 g glatkog brašna 125 g hladnog maslaca (narezanog na kockice) 50 g šećera u prahu 1 jaje prstohvat soli Krema: 500 ml mlijeka 3 žumanjka 80 g šećera 1 vanilin šećer 40 g gustina 30 g maslaca Nadjev: 300 g svježih jagoda (narezanih na polovice) 1 žlica džema od jagoda Priprema: Umijesite…
Sastojci: za koru: 7 belanaca 400 g šećera 1 kašika belog sirćeta prstohvat soli Za fil i glazuru: 3 kesice šlaga 450 ml mleka + 400 ml mleka 4 kašike brašna 7 žumanaca 140 g šećera 250 g putera 200 g mlevenih oraha Priprema: U činiji umutite belanca sa malo soli, pa kada smesa postane…
Sastojci: Za tijesto: 7 žlica maslaca, 50 g šećera, 100 g brašna, prstohvat soli; Priprema: U dubljoj posudi pomiješajte vodu i šećer. Pustite da se otopi. Uočite li kristale šećera na rubu posudi, lagano ih ostružite drvenom kuhačom. Ostatak karamela nemojte miješati. Kad se sav šećer otopio, a karamel poprimio smeđu boju, dodajte mu zagrijano…
Sastojci: 500 ml mlijeka 100 g griza 100 g šećera 1 vanilin šećer 3 jaja 250 g kora za pitu 100 ml vode 100 ml meda 1 žličica cimeta Sok od ½ limuna Priprema: Skuhajte griz u mlijeku sa šećerom i vanilin šećerom. Umutite jaja pa ih dodajte u griz. U kalup složite nekoliko kora…
Sastojci: Za koru: 300 g mlevenog keksa 150 g istopljenog maslaca 5 kašika mleka Za beli fil: 400 g neslanog sira 10 g želatina 6 kašika vode 120 g šećera u prahu 10 g vanilin šećera 500 ml slatke pavlake Za voćni fil: 450 g crvenog voća 10 g želatina 6 kašika vode 100 ml…
Sastojci: – 400 g mlevenog keksa – 180 g rastopljenog maslaca – 3 kašike kakaoa (za tamniji efekat, opcionalno) – 2 kašike šećera u prahu Za čizkejk krem: – 500 g krem sira – 400 ml pavlake za šlag – 5 kašika šećera u prahu – 1 kašičica ekstrakta vanile – 10 g želatina (+…
Sastojci: Za koru: 6 jaja 250 g šećera 250 g margarina 300 g brašna 500 g očišćenih odleđenih višanja 1 prašak za pecivo 100 ml mleka 3 kašičice kakaoa 1 kašičica cimeta Za fil: 750 ml mleka 2 pudinga od vanile 100 g šećera 200 g margarina Za glazuru: 200 g čokolade za kuvanje 2…
Kolač s jabukama i keksom – sastojci: Smjesa od jabuka: 1 kg izribanih jabuka 200 g šećera 600 ml vode 2 pudinga od vanilije 1/2 žličice cimeta Ostalo: 450 – 500 g petit keksa 250 ml vrhnja za šlag po želji izribati čokoladu za dekoraciju Kolač s jabukama i keksom – priprema: Za smjesu od…
Sastojci: 380 g pire krompira 130 g iseckanog kačkavalja 30 g višenamenskog brašna 2 kašike parmezana 2 kašike seckanog vlašca 40 g pavlake so po ukusu 2 jajeta, umućena Priprema: Za pogačice od pire krompira i sira prvo zagrejte rernu na 200 °S. Podmažite kalup za mafine. Pomešajti vlažne sastojke – umutite jaja sa pavlakom….
Brzi prutići sa sirom – sastojci: 250 g oštrog brašna 250 g glatkog brašna 500 g svježeg sira 250 g maslaca ili margarina 1 jaje 300 g naribanog sira po izboru Prašak za pecivo Sol, origano Brzi prutići sa sirom – priprema: Pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Maslac narežite na kockice pa dobro…
Sastojci: Kore: 9 belanaca 12 kašika šećera 12 kašika krupno mlevenih lešnika Fil 1: 700 ml mleka 2 vanil-šećera 10 kašika šećera 9 žumanaca 2 kašike gustina 100 g bele čokolade 200 g margarina 150 ml slatke pavlake Fil 2: 250 ml slatke pavlake 1-2 kašike šećera u prahu 50 g krem sira I još:…
Voćne šnite – sastojci: Dva paketa lisnatog keksa Za voćni sloj: 250 g šumskog voća 130 g šećera 25 g gustina + 3 žlice vode 2 paketa vanilin šećera Za kremu od vanilije: 400 ml mlijeka 400 ml slatkog vrhnja Pakiranje gotove kreme za kremšnite Voćne šnite – priprema: Pripremite kremu od vanilije. Mlijeko i…
Sastojci: 500 g brašna 250 ml vode 100 g šećera 50 ml ulja 1 kvasac (7 g suvog kvasca ili 15 g svežeg kvasca) 1 kašičica vanilin šećera 1 kašičica soli kora od 1 limuna 1 kašičica meda (opciono) šećer u prahu za posipanje Priprema: Priprema testa: U većoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i…
Sastojci: jaja – 8 komada šećer – 5 šoljica brašno – 1 1/2 šolje prašak za pecivo – 1 kesica orasi – 2 šolje kakao – 4 kašike maslac – 1 pakovanje, ili maslac vanila – 2 – 3 kesice rum – 2 – 3 kašike Priprema: Da pripremite koru, prvo umutite 5 jaja sa…
Sastojci: 1 kesica “neskafe 3 u 1” 200 g mlevenih oraha 200 g mlevenog keksa 100 g kokosa šećer po ukusu 100 g maslaca ili margarina 1 puding od vanile 1/2 l mleka 50 g čokolade za kuvanje Priprema: 1. Skuvati puding, pa kad se prohladi u njega umešati margarin, mlevene orahe, “nes kafu”, 50…
Majmunski kolač – sastojci: za biskvit: 6 bjelanjaka 6 žumanjaka 6 žlica šećera 6 žlica glatkog brašna 3 žlice kakaa 1 prašak za pecivo 6 žlica vruće vode za kremu: 6 dl mlijeka 5 žlica šećera 30 grama kakaa 40 grama gustina 150 grama čokolade 5 dl šlaga 5 banana Majmunski kolač – priprema: Pripremite…
Sastojci: 300 g plazma keksa 250 g maslaca 250 g šećera u prahu 100 g oraha 200 g čokolade 4 žumanceta 100 g suvog grožđa 2 dl soka od pomorandže 3 dl slatke pavlake ili šlaga Priprema: Penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, uz neprestano mućenje dodati jedno po jedno žumance, zatim otopljenu i…
Sastojci: 5 crvenih paprika 400 g grčkog sira fete 100 g polutvrdog sira 1 češanj češnjaka (sitno sjeckan) 100 g rajčice (narezane na kockice) svježe nasjeckani korijandar (po ukusu) 200 g jogurta 2 žlice maslinova ulja sol, papar, origano (po ukusu) vrhnje i nekoliko kapi balzamičnog octa (za posluživanje) Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 °C. Operite…
