Ćufte s pavlakom

Sastojci: 200 g mljevenog mesa, 1 jaje, 100 g kisele pavlake, 1 glavica luka, 1-2 čehna bijelog luka, 1 kašika peršunovog lista, 2 kašike prezli, so, biber, tucana paprika. Priprema: U zdjelu staviti meso, sitno isjeckati luk, bijeli luk, promiješati, dodati pavlaku, jaje, sjeckani peršunov list, prezle, biber, so, papriku i dobro promiješati. Ostaviti malo smjesu u frižider. Oblikujte ćuftice na…

Pročitaj više

Pita sa piletinom

Sastojci: 900 g pilećih bataka, 500 g kora za pitu, 1 glavica luka, so, biber, začin. Preljev: 150 ml pavlake za kuhanje, 3 kašike pavlake, malo maslaca, so. Priprema: Piletinu začiniti, preliti vodom i skuhati. Meso odvojiti od kosti i isjeckati Na malo ulja propržiti luk pa sjediniti sa piletinom. U pleh premazan maslacem redati…

Pročitaj više

Pomfrit od bundeve

Sastojci: 1 manja bundeva, 2 kašičice karija, 2 kašičice bijelog luka u prahu, 1 kašičica luka u prahu, 1/4 kašičica bibera, 1 kašika maslinovog ulja. Priprema: Bundevu prepolovite i iz nje izvadite sjemenke i ogulite koru, a zatim je narežite na deblje trake poput pomfrita. Trake stavite u zdjelu i na njih nanesite maslinovo ulje…

Pročitaj više

Pastrmka s limunom

Sastojci: 4 pastrmke, 1 kg krompira, 1 dl maslinovog ulja, 2 limuna, 2 čehna bijelog luka, 1 kašika nasjeckanog peršuna, so, biber. Priprema: Pastrmku očistite, operite, posušite i posolite. Krompir operite, narežite, posolite i pobiberite. Ribu zarežite do kosti na nekoliko mjesta ne leđnoj strani te u proreze stavite kriške limuna. Pokapajte ribu maslinovim uljem…

Pročitaj više

Pita sa sirom na drugačiji način

Sastojci: 1/2 pakiranja gotovog lisnatog tijesta, 1/2 pakiranja jufki za pitu, 200 g jogurta, 2 jaja, 100 g sira, malo ulja, malo praška za pecivo. Priprema: Jufku postaviti na dno tepsije. Izmiješati sir, jogurt i jaja i dodati malo praška za pecivo. Gužvati kore i redati u tepsiju, malo pouljiti kore i rasporediti pola fila….

Pročitaj više

Goveđa pljeskavica

Sastojci: 500 g mljevene govedine, 1 crveni luk, 1 čehne bijelog luka, 2 kašike suhog peršuna, 2 kašike pasiranog paradajza, 1 bjelance. Priprema: Luk izrednadjte, odnosno izgnječite pa u velikoj zdjeli viljuškom pomiješajte sve sastojke. Smjesu oblikujte u četiri pljeskavice debljine malo manje od 2 cm. Pecite ih 5 do 6 minuta sa svake strane….

Pročitaj više

Kada uvesti ribu u jelovnik

Dijete može jesti ribu na kraju prve godine života. Potrebna mu je zbog mineralnih soli – fosfora i joda kao i vitamina B. Kako sadrži manje masnoća od mesa, riba je i probavljivija od mesa. Ipak, treba izbjegavati masniju ribu poput tune, haringe, skuše. Za početak odaberite bijelu ribu (oslić, grdobina, losos) jer je lakše…

Pročitaj više

5 načina koji kvare salatu

Mislite da pravljenje salate nije neka vještina. A ipak, ima nekoliko stvari koje mnogi rade (ili ne rade), a koje kvare kvalitet i ukus salate – Ne osušite zeleniš Bilo da se radi o zelenoj salati, špinatu, mladom luku ili drugom zelenišu koji ulazi u sastav salate, nakon pranja treba ga osušiti. Ako zeleniš nije…

Pročitaj više

Govedina na tajlandski

Sastojci 500 gr govedine ¼ šolje smeđeg šećera ¼ šolje soja sosa 1 kašika soka limete 2 čehne bijelog luka sitno sjeckane prstohvat mljevenog đumbira so, biber malo susama Način pripreme Komad govedine staviti u zamrzivač na 20 minuta. Pomiješati smeđi šećer, soja sos, sok limete, bijeli luk i đumbir. Izvaditi meso iz zamrzivača i…

Pročitaj više

Banana split rolat

Vrijeme pripreme: 20 minuta Zahtjevnost: Lagano Sastojci 6 Jaja  2 Kasike vrele vode  150 g šećera u prahu  60 g Brašna  50 g Mljevenih oraha  1 Vanilija šećer  Fil: 400 ml Mlijeka  1 Puding od vanilije  maslaca    200 g  2-3 Banane  3-4 kas. Šlag krema od čokolade  Ukras: 2 Slag kreme  2 kas. Eurokrema  3…

Pročitaj više

Baumkuchen (kolač drvo)

Sastojci:  Testo: – 6 velikih jaja – 120 g šećera – 150 g marcipana – 200 g omekšalog putera – 100 g šećera u prahu – 1 kesica vanil šećera – 100 g brašna – prstohvat soli  Glazura: – 150 g džema od kajsija – 2 kašike ruma – 200 g tamne čokolade – 5…

Pročitaj više

Švarcvald torta

Sastojci: Prhko testo: – 200 g brašna – 1 kašika kakaoa – 1 kašičica praška za pecivo – 50 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – 100 g putera – 4-5 kašika vode Biskvitno testo: – 8 jaja – 180 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – ½ kašičice cimeta – 6 kapi…

Pročitaj više

Kinder torta u četiri boje

Sastojci Osnovna smesa 240 ml. vode 100 gr. šećera 3 vanilin šećera 400 gr. mleka u prahu 250 gr. maslaca sobne temperature i još I sloj-podloga 100 gr. mlevenog plazma keksa 100 gr. mlevenih oraha 6 kašika mleka II sloj 150 gr. čokolade za kuvanje III sloj 150 gr. bele čokolade IV sloj 2 dcl….

Pročitaj više

Pametni kolač

Sastojci: 8 jaja 300 gr sećera 10 kašika glatkog brašna 250 gr margarina 1l mlijeka 1 mala kašikica ekstrakta vanile (može i malo više) Priprema: Margarin rastopiti i ostaviti da se ohladi. Zumanca penasto izmješati sa sećerom. U smesu sa zumancima dodati prosejano brašno, rastopljen margarin, ekstrakt vanile i postepeno dodati mlijeko. Lagano dodati ulupan…

Pročitaj više

Bosanski gulaš

Potrebno: • 3/4 kg ovčetine • 5 dkg masnoće • 1-2 veće glavice luka • 1/4 žličice slatke paprike • 1 žlica octa • 2 lovorova lista • majčina dušica • 1/2 kg krompira • so • voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masnoći popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i…

Pročitaj više

Blato rolat

Sastojci za biskvit: 6 jaja, 9 kašika šećera, 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao), 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer. Dodatak: 150 g čokolade za kuhanje, 250 g margarina, 200 g višanja iz kompota, 1 dl ruma (ili manje – po želji), 3 kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije. Glazura:  100 g…

Pročitaj više