Ćufte s pavlakom

Sastojci: 200 g mljevenog mesa, 1 jaje, 100 g kisele pavlake, 1 glavica luka, 1-2 čehna bijelog luka, 1 kašika peršunovog lista, 2 kašike prezli, so, biber, tucana paprika. Priprema: U zdjelu staviti meso, sitno isjeckati luk, bijeli luk, promiješati, dodati pavlaku, jaje, sjeckani peršunov list, prezle, biber, so, papriku i dobro promiješati. Ostaviti malo smjesu u frižider. Oblikujte ćuftice na…

Pročitaj više

Pita sa piletinom

Sastojci: 900 g pilećih bataka, 500 g kora za pitu, 1 glavica luka, so, biber, začin. Preljev: 150 ml pavlake za kuhanje, 3 kašike pavlake, malo maslaca, so. Priprema: Piletinu začiniti, preliti vodom i skuhati. Meso odvojiti od kosti i isjeckati Na malo ulja propržiti luk pa sjediniti sa piletinom. U pleh premazan maslacem redati…

Pročitaj više

Pomfrit od bundeve

Sastojci: 1 manja bundeva, 2 kašičice karija, 2 kašičice bijelog luka u prahu, 1 kašičica luka u prahu, 1/4 kašičica bibera, 1 kašika maslinovog ulja. Priprema: Bundevu prepolovite i iz nje izvadite sjemenke i ogulite koru, a zatim je narežite na deblje trake poput pomfrita. Trake stavite u zdjelu i na njih nanesite maslinovo ulje…

Pročitaj više

Pastrmka s limunom

Sastojci: 4 pastrmke, 1 kg krompira, 1 dl maslinovog ulja, 2 limuna, 2 čehna bijelog luka, 1 kašika nasjeckanog peršuna, so, biber. Priprema: Pastrmku očistite, operite, posušite i posolite. Krompir operite, narežite, posolite i pobiberite. Ribu zarežite do kosti na nekoliko mjesta ne leđnoj strani te u proreze stavite kriške limuna. Pokapajte ribu maslinovim uljem…

Pročitaj više

Pita sa sirom na drugačiji način

Sastojci: 1/2 pakiranja gotovog lisnatog tijesta, 1/2 pakiranja jufki za pitu, 200 g jogurta, 2 jaja, 100 g sira, malo ulja, malo praška za pecivo. Priprema: Jufku postaviti na dno tepsije. Izmiješati sir, jogurt i jaja i dodati malo praška za pecivo. Gužvati kore i redati u tepsiju, malo pouljiti kore i rasporediti pola fila….

Pročitaj više

Goveđa pljeskavica

Sastojci: 500 g mljevene govedine, 1 crveni luk, 1 čehne bijelog luka, 2 kašike suhog peršuna, 2 kašike pasiranog paradajza, 1 bjelance. Priprema: Luk izrednadjte, odnosno izgnječite pa u velikoj zdjeli viljuškom pomiješajte sve sastojke. Smjesu oblikujte u četiri pljeskavice debljine malo manje od 2 cm. Pecite ih 5 do 6 minuta sa svake strane….

Pročitaj više

Govedina na tajlandski

Sastojci 500 gr govedine ¼ šolje smeđeg šećera ¼ šolje soja sosa 1 kašika soka limete 2 čehne bijelog luka sitno sjeckane prstohvat mljevenog đumbira so, biber malo susama Način pripreme Komad govedine staviti u zamrzivač na 20 minuta. Pomiješati smeđi šećer, soja sos, sok limete, bijeli luk i đumbir. Izvaditi meso iz zamrzivača i…

Pročitaj više

Banana split rolat

Vrijeme pripreme: 20 minuta Zahtjevnost: Lagano Sastojci 6 Jaja  2 Kasike vrele vode  150 g šećera u prahu  60 g Brašna  50 g Mljevenih oraha  1 Vanilija šećer  Fil: 400 ml Mlijeka  1 Puding od vanilije  maslaca    200 g  2-3 Banane  3-4 kas. Šlag krema od čokolade  Ukras: 2 Slag kreme  2 kas. Eurokrema  3…

Pročitaj više

Baumkuchen (kolač drvo)

Sastojci:  Testo: – 6 velikih jaja – 120 g šećera – 150 g marcipana – 200 g omekšalog putera – 100 g šećera u prahu – 1 kesica vanil šećera – 100 g brašna – prstohvat soli  Glazura: – 150 g džema od kajsija – 2 kašike ruma – 200 g tamne čokolade – 5…

Pročitaj više

Švarcvald torta

Sastojci: Prhko testo: – 200 g brašna – 1 kašika kakaoa – 1 kašičica praška za pecivo – 50 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – 100 g putera – 4-5 kašika vode Biskvitno testo: – 8 jaja – 180 g šećera – 1 kesica vanilin šećera – ½ kašičice cimeta – 6 kapi…

Pročitaj više

Kinder torta u četiri boje

Sastojci Osnovna smesa 240 ml. vode 100 gr. šećera 3 vanilin šećera 400 gr. mleka u prahu 250 gr. maslaca sobne temperature i još I sloj-podloga 100 gr. mlevenog plazma keksa 100 gr. mlevenih oraha 6 kašika mleka II sloj 150 gr. čokolade za kuvanje III sloj 150 gr. bele čokolade IV sloj 2 dcl….

Pročitaj više

Pametni kolač

Sastojci: 8 jaja 300 gr sećera 10 kašika glatkog brašna 250 gr margarina 1l mlijeka 1 mala kašikica ekstrakta vanile (može i malo više) Priprema: Margarin rastopiti i ostaviti da se ohladi. Zumanca penasto izmješati sa sećerom. U smesu sa zumancima dodati prosejano brašno, rastopljen margarin, ekstrakt vanile i postepeno dodati mlijeko. Lagano dodati ulupan…

Pročitaj više

Bosanski gulaš

Potrebno: • 3/4 kg ovčetine • 5 dkg masnoće • 1-2 veće glavice luka • 1/4 žličice slatke paprike • 1 žlica octa • 2 lovorova lista • majčina dušica • 1/2 kg krompira • so • voda ili juha Priprema: Meso narežemo na veće komade. Na masnoći popržimo nasjeckani luk, dodamo papriku, ocat i…

Pročitaj više

Blato rolat

Sastojci za biskvit: 6 jaja, 9 kašika šećera, 9 kašika brašna (ili 8 kašika brašna + 1 kakao), 1 prašak za pecivo, 1 vanilin šećer. Dodatak: 150 g čokolade za kuhanje, 250 g margarina, 200 g višanja iz kompota, 1 dl ruma (ili manje – po želji), 3 kašike marmelade ili pekmeza od višanja ili kajsije. Glazura:  100 g…

Pročitaj više

Bijela bajadera

Potrebno:   • 300 g kristal-šećera • 8 kašika vode • 150 g mljevenih oraha • 150 g mljevenog keksa • 150 g putera Priprema: Šećer staviti da provri sa vodom. U to dodati orahe, keks i puter. U puterom podmazan pleh staviti masu i ravnomjerno rastanjiti. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan isjeći masu…

Pročitaj više

Lazanje od hljeba

Sastojci: 2 glavice luka, suncokretovo ulje, 450 g mljevenog mesa, 2 čehna bijelog luka, 400 ml umaka od paradajza, so, biber, bešamel, kašičica suhog origana. Priprema: Na zagrijanu masnoću staviti sitno nasjeckani luk, lagano popržiti dok ne postane staklast, dodati sitno nasjeckani bijeli te kratko popržiti. Dodati mljeveno meso, nakratko dinstati te dodati so, biber i…

Pročitaj više

Čarobne kocke

Za biskvit: Čarobne kocke 4 jaja 4 kačike sećera 2 vanil sečera 4 kašike brašna 1 prašak za pecivo 100 gr maslaca 100 gr tamne čokolade 100 gr oguljenih mljevenih badema Za preliv: 5 dcl vrhnja za šlag i 300 gr tamne čokolade Priprema: Umutiti jaja, sećer i vanil sećer tako da se dobije blijedo…

Pročitaj više

Sultanov kolač

Vrijeme pripreme: 1 sat i 10 minuta Zahtjevnost: Jednostavno Sastojci: 400 gr    Pistacije  8 kom    Bjelance  8 kom    Žumance  Narendana kora naranče  200 gr Šećer  20 gr Puter  1 kašika Brašno  1 kesica šećer u prahu 1. Pistacije potopite nekoliko trenutaka u kipuću vodu, pa ih procijedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. 2. Samljevene…

Pročitaj više