Sastojci Za biskvite: 200 g glatkog brašna 1 kašičica kakaoa 1 mali prstohvat soli 50 g šećera ½ kašičice praška za pecivo ¼ kašičice sode bikarbone ¼ kašičice cimeta 1 jaje 100 g putera Za penu od belanaca: 60 ml vode 1 kašika meda (livada) 160 g šećera 1 burbon vanilin šećer 10 g želatina…
Ledene čokoladne kocke – sastojci: Za kore: 9 listova za kore i savijače 9 žlica čokoladnog (ili nougat) namaza Rastopljeni maslac Za kremu: 1 litra mlijeka 250 g šećera 2 pudinga od čokolade 8 žumanjaka i 8 bjelanjaka 4 žlice gustina 200 g tamne čokolade 800 ml vrhnja za šlag Ledene čokoladne kocke – priprema:…
Sastojci: 350 g piletine bez kosti 2 rajčice 1 krastavac 1 luk pola šalice crnih maslina pola šalice sira fete 2 žlice vinskog octa 2 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličica češnjaka u prahu zelena salata sol, papar Priprema: U posoljenoj vodi kuhajte piletinu do vrenja, zatim poklopite i kuhajte još 15 minuta. Ohladite je…
Harmonika pita s malinama – sastojci: 400 g kora za pite i savijače 150 g voća po želji (maline, jagode, šumsko voće) 50 g mljevenog keksa Za preljev: 2 jaja 400 ml jogurta Vanilin šećer 150 g šećera 60 g otopljenog maslaca Harmonika pita s malinama – priprema: Pomiješati sve sastojke za preljev pa premazati…
Zapečene tikvice sa sirom – sastojci: 3 tikvice 3 jaja 3 češnja češnjaka 200 g naribanog sira cheddara ili gaude 100 ml milerama 30 g naribanog parmezana 2 žlice maslaca 1 čajna žličica sušenog bosiljka sol i papar po želji svježi peršin za ukrašavanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Operite tikvice, dobro ih…
Testo 6 žumanaca 100 g šećera 150 g maslaca 150 g oštrog brašna pola kesice praška za pecivo Fil 6 belenaca 150 g šećera u prahu 150 g mljevenih oraha 150 g pekmeza Priprema Testo Sve sastojke izmiksajte pa rasporedite u posudu za pečenje koju ste nauljili i pobrašnili. Pecite u pećnici zagrejanoj na 180…
Sastoji za kolač s pudingom i višnjama: KREMA OD VIŠANJA: 500 grama očišćenih višanja 600 ml vode 150 grama griza 180 grama šećera ŽUTA KREMA: 2 pudinga od vanilije 3 žlice šećera 750 ml mlijeka 2 vanilin šećera 250 grama margarina 200 grama šećera u prahu oko 150 grama petit keksa za podlogu 2 šlaga…
Sastojci: 500 g tjestenine po izboru, 80 g svježeg bosiljka, 6 žlica maslaca, sol Priprema: U velikoj posudi zagrijte dobro posoljenu vodu. Listove bosiljka stavite u veliko cjedilo pa ih uroni na 10 sekundi u kipuću vodu. Odmah ih isperite u hladnoj vodi i ocijedite rukama. Izblendajte bosiljak s maslacem sobne temperature u glatku smjesu….
Sastojci: 300 g junećeg mljevenog mesa 1 integralno pecivo 1 jaje 200 g kuhanog crvenog graha 200 g kukuruza šećerca 1 veća glavica luka 1 režanj češnjaka 2 srednje mrkve 200 g sjeckanih pelata pola čajne žličice kumina 1 čajna žličica suhog origana 1 čajna žličica mljevene paprike pola žličice cimeta sol i papar Priprema:…
Sastojci: 2 čaše (od 2 dl) brašna 2 čaše šećera 2 čaše vode 1/2 čaše ulja 3 kašike džema od kajsije (ili po želji) 1 kašičica praška za pecivo 2 kašičice kakaoa Priprema: U činiju staviti brašno, šećer, prašak za pecivo i kakao i kašikom izmešati. Zatim dodati vodu, ulje, sjediniti, pa umešati džem. Sipati…
Sastojci: 6 bjelanjaka 500 g jagoda 500 ml slatkog vrhnja 1 žlica gustina 1 žlica octa 300 g šećera Priprema: Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke miješajte s polovicom šećera. Pomiješajte ocat i gustin i dodajte u bjelanjke. Miksajte bjelanjke do čvrstog snijega pa ostatak šećera lagano umiješajte špatulom. Smjesu oblikujte u krug na limu prekrivenom…
Sastojci: 200 ml vode 750 g šećera dve kesice želatina pola bočice ekstrakta od banane 100 g čokolade Priprema: Na šporetu u šerpici kuvajte šećer i vodu dok ne počne da peni, pa prohladite. Želatin razmutite u malo vode pa dodajte u šerpicu, na tihu vatru, pa mešajte 5 minuta. Sklonite sa vatre i mikserom…
Sastojci: 1 l mlijeka 4 jaja 6 žlica šećera 2 vrećice vanilin šećera 2 žlice brašna Priprema: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Mlijeko ulijte u lonac i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dok se mlijeko grije, čvrsto umutite bjelanjak. Kada se mlijeko počne jače zagrijavati, smanjite vatru na najmanje i u mlijeko žlicom ubacujte žličnjake od…
Kolač s kokosom – sastojci: Za podlogu: 300 g mljevenog keksa 180 g maslaca Malo hladnog mlijeka Dodatno za podlogu: 12 petit keksa Malo mlijeka 2 žlice namaza od bijele čokolade Za kremu: 350 ml vrhnja za šlag 250 g mascarpone sira 40 g šećera u prahu 100 g bijele čokolade 2 velike žlice namaza…
Sastojci: Tijesto: 8 velikih žlica brašna 2 jaja 1 vanilin šećer 1 mala žličica ulja prstohvat soli 2 dl mlijeka 0,5 l vode i mineralne (pola-pola) Nadjev: 0,5 kg svježeg kravljeg sira 1 jaje 1 vanilin šećer 3 žlice šećera naribana limunova korica Preljev: 1 kiselo vrhnje 1 jaje 1 vanilin šećer Priprema: Napravite smjesu…
Palačinke sa špinatom i šunkom – sastojci: Šest palačinki Umak od špinata: 20 g maslaca 1 žlica brašna 500 ml mlijeka Oko pet briketa špinata Sol, papar, češnjak u prahu Dodatno: 250 g ribanog sira 250 g dimljene šunke Parmezan Palačinke sa špinatom i šunkom – priprema: Pripremite palačinke po omiljenom receptu, a možete koristiti…
Sastojci za kore: 12 belanaca 12 kašika šećera 6 žumanaca 6 kašika brašna 6 kašika mlevenih oraha Sastojci za fil: 6 žumanaca 6 kašika šećera 600 g vrelog zaslađenog mleka 250 g margarina 150 g šećera 200 g seckanih oraha 200 g seckanog želea 200 g seckanog suvog grožđa 200 g seckanih suvih smokava Priprema:…
Sastojci: 1 kg pirea od krumpira 2 jaja 2 žlice ulja malo soli 40 dag oštrog brašna 20 otkoštenih šljiva malo krušnih mrvica malo ulja Priprema: Krumpir ogulite i skuhajte u slanoj vodi. Napravite pire i ohladite ga (najbolje preko noći). Umijesite tijesto pa napravite knedle željene veličine i u svaku stavite jednu šljivu. Kuhajte…
Za razliku od popularnih sokova današnjice, boza je potpuno prirodan, zdrav i okrepljujući napitak pun vitamina. Recept za bozu je jednostavan i svako je, bez problema, može pripremiti u svom domu. Sastojci: 5 l vode, 1 kg šećera, 600 g neprosejanog kukuruznog brašna, 30 g kvasca Priprema: Kukuruzno brašno prelijte toplom vodom i ostavite jedan…
Sastojci: 3 banane 3 supene kašike putera od orašastih plodova (badem ili lešnik ili indijski orah) 3 supene kašike kakaa Priprema: Izgnječite banane, pa dodajte puter i kakao. Sve dobro promešati i presuti u dobro podmazan pleh. Peći od 15 do 17 minuta u zagrejanoj rerni na 170 stepeni. izvor b92.net
