Day: November 5, 2023

Teško je zamisliti zimsku trpezu bez kiselog kupusa, ali mnogim domaćicama kupus često bude neslan ili previše slan.

Ukoliko i vi imate takvo iskustvo i ne znate koliko soli je tačno potrebno da stavite na određenu količinu vode, evo odgovora.

Bez obzira na to da li volite malo slaniji kiseli kupus ili ne, postoji optimalna količina soli koja se dodaje.

Iskusne domaćice kažu da na 10 litara vode ide 400 grama soli, ali je važno i koju so koristite. Ukoliko želite da kiseli kupus bude ukusan, predlog je da koristite krupnu morsku so, ali je potrebno da se potpuno rastvori u vodi, pre nego što se sipa u bure.

izvor prva.rs

Sastojci:1 šalica suncokretova ulja (250 ml), 2 šalice šećera, 3 mandarine srednje veličine, očišćene i narezane na četvrtine, 1 žlica ekstrakta vanilije, 3 jajeta, 3 šalice brašna, prstohvat soli, čokoladni preljev

Priprema:Zagrijte pećnicu na 180ºC. U velikoj zdjeli miksajte ulje i šećer jednu minutu. Potom dodajte mandarine i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu bez komadića voća. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije. Nastavite miksati još dvije minute.

Pomoću lopatice umiješajte brašno i prstohvat soli. Sve sastojke dobro sjedinite. Žlicom zagrebite smjesu pa napunite kalupe za muffine, ali ne sasvim do vrha. Pecite ih 18-20 minuta ili dok ne porumene. Pustite ih da se potpuno ohlade prije serviranja, a potom ih po želji prelijte čokoladnim preljevom.

izvor 24sata.hr