Pita od čokolade

Sastojci:

Prhko tijesto:

1 jaje
100 g šećera
100 g maslaca
160 g oštrog brašna

Nadjev od čokolade:

4 jaja
100 g šećera
150 g maslaca
100 g tamne čokolade
1 žlica oštrog brašna

Priprema:

Pripremite prhko tijesto:Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali maslac i oštro brašno.

Namastite i pobrašnite kalup za pečenje:Manji kalup, promjera 20 cm premažite maslacem i pospite brašnom, u njega rasporedite prhko tijesto.

Stavite peći prvo tijesto:Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

Zatim pripremite čokoladni nadjev:Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali maslac, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.

Stavite peći:Na napola pečeno prhko tijesto stavite nadjev od čokolade. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta. Ohladite prije rezanja.

izvor index.hr

Jednostavni cheesecake od naranče

Sastojci:100 g mljevenih keksa, 50 g mljevenih oraha, 60 g rastopljenog i ohlađenog maslaca, 400 g mascarponea, 50 g šećera u prahu, naribana korica 1 naranče, 2 žlice soka od naranče, liker od naranče

Priprema:Pomiješajte kekse i orahe s rastopljenim maslacem. Kalup za tortu promjera 18 ili 20 cm obložite papirom za pečenje pa utisnite mješavinu keksa i oraha. Stavite na hlađenje. Izmiksajte mascarpone sa šećerom u prahu, koricom i sokom naranče, a po želji i s dodatnom žlicom likera od naranče.

Prebacite kremu u kalup i zagladite pa vratite u hladnjak na barem dva sata. Pažljivo izvadite iz kalupa i poslužite rashlađeno!

izvor 24sata.hr

Četrnaestogodišnji naučnik napravio sapun za lečenje raka kože

Četrnaestogodišnji Heman Bekel, učenik srednje škole WT Vudson u Virdžiniji, u Sjedinjenim Američkim Državama, napravio je sapun koji bi mogao da pomogne u lečenju raka kože.

Mladi američki naučnik Heman Bekel dizajnirao je specijalnu formulu za sapun koji bi mogao pomoći u prevenciji melanoma, piše Science Alert.

Heman Bekel je živeo u Etiopiji četiri godine pre nego što se njegova porodica preselila u SAD i kaže da su njegova sećanja na ljude koji ceo dan rade pod vrelim suncem inspirisala njegov izum, za koji se nada da će jednog dana biti pristupačan i efikasan.

Za ovu ideju je nedavno osvojio nagradu od 25.000 dolara na takmičenju za mlade naučnike 3M Young Scientist Challenge i titulu najboljeg mladog naučnika Amerike. Kombinovao je jednostavna jedinjenja i stvorio proizvod koji stimuliše aktivnost dendritskih ćelija, zaštitnika ćelija kože.

Stvaranje formule sapuna za lečenje melanoma počelo je kao zabavan eksperiment, rekao je on za FCPS.

On tvrdi da ga je uništila činjenica da, kada je reč o raku kože, operacija košta 40.000 dolara.

“Zbog toga, ljudi moraju da biraju između lečenja i ishrane svojih porodica. Postoji toliko mnogo smrtnih slučajeva koji se mogu sprečiti. Želeo sam da pokušam da pronađem način da ceo svet dobije pravi i pristupačan oblik lečenja raka kože”, rekao je.

‘Samo sam želeo da pomognem drugima’

Glavno uključeno jedinjenje je imidazohinolin, koji se već koristi kao lokalni tretman za stanja kao što su bradavice, gljivične infekcije i akne. FDA ga je takođe odobrila za lečenje karcinoma bazalnih ćelija, jednog od karcinoma kože za koji je Heman zabrinut.

Obično razmišljamo o sapunu kao o nečemu što pere stvari, ali Hemanov sapun ima dodatni sastojak tako da jedinjenja koja se bore protiv raka ostaju na koži dugo nakon poslednjeg pranja.

„Malo je lepljiviji od običnog sapuna jer ima nanočestice zasnovane na lipidima, a poenta je u tome da čak i kada isperete sapun, delovi koji zaceljuju ostaju na vašoj koži“, objasnio je Heman u intervjuu za NPR-a Maks Barnhart.

U Bekeleovom video-snimku takmičenja on objašnjava da su tri sastojka, salicilna kiselina, glikolna kiselina i tretinoin, keratolitička sredstva koja razgrađuju spoljašnje slojeve kože. Ovom mladom naučniku sada treba FDA sertifikat, a zatim i privremeni patent za sapun. Bekele se nada da će biti na tržištu do 2025. godine.
Tokom narednih pet godina Bekele se nada da će usavršiti ovu novu inovaciju i stvoriti neprofitnu organizaciju koja će distribuirati ovo jeftino rešenje siromašnim zajednicama.

izvor b92.net

NAŠI STARI SU OVO SERVIRALI UZ ŠOLJICU KAFE: To sada NIKO NE RADI, a smatra se NAJPRAVILNIJIM

Običaji oko serviranja i uživanja u kafi su razliciti od zemlje do zemlje kao i vrste kafe, načini prženja, jačina i na kraju, razlike u onome što se servira uz šolju kafe.

Najčesće uz šolju kafe serviramo nešto slatko kao komadić čokolade ili kolače. Kada poslužujemo nešto slatko uz kafu, trebalo bi da se držimo toga da svi ljudi ne vole da jedu dok piju kafu i posluženje bi trebalo malo raznovrsnije. S tim je ostavljena mogućnost izbora.

Takođe je razlika u posluženju koje ide uz crnu kafu i kafu baziranu na mleku kao na primer kapućino.

Ako poslužujemo crnu filtriranu kafu, uz nju se najbolje slaze neki čokoladni kolač, ili komadići čokolade bilo bele, svetle, mlečne ili tamne čokolade. Na taj način će svi pronaći nešto za sebe u zavisnosti da li u crnu kafu stavljaju mleko ili ne i da li je šećere ili ne.

Cimet se slaže uz kafu, a u Meksiku se ponekad dobije štapić cimeta kojim se meša kafa. Često se i kapućino posipa cimetom. Isto tako su i kolači sa cimetom odlično posluženje uz kafu. U Italiji pak vole pomešati rakiju ili liker u šolju kafe, dok se u nekim zemljama često u kafu dodaje kondenzovano mleko ili pije jako slatka kafa.

(Espreso/Krstarica)

Evo Zašto Bi Trebalo Da Skinete Masku Pre Nego Što Stavite Mobilni Telefon Da Se Puni

Iz kompanija upozoravaju da uvek to činite, razlog je veoma bitan

Većina pametnih telefona koristi litijum-jonske baterije, koje će se uvek vremenom degradirati, bez obzira na način punjenja vašeg telefona. To je zato što litijum-jonske baterije funkcionišu tako što prenose nosioce naboja između elektroda, i ovaj proces oštećuje delove baterije tokom vremena, smanjujući njihovu efikasnost.

Punjenje telefona predugo ili dozvoljavanje da se baterija isprazni potpuno pre punjenja su odlični načini da se opterete elektrode i skrati vek trajanja baterije. Međutim, možda je jedan od najefikasnijih načina da se uništi baterija jeste pregrejavanje, piše IFLScience, a prenosi N1 Zagreb.

Na Apple-ovom sajtu za podršku upozoravaju da „Korišćenje iOS ili iPadOS uređaja u veoma vrućim uslovima može trajno skratiti vek trajanja baterije […] Nemojte ostavljati uređaj u kolima jer temperature u parkiranim kolima mogu premašiti ove granice.“

Veza između maski za telefone i ovoga je ta da određeni stilovi maski mogu uzrokovati zagrevanje telefona tokom punjenja. Ako primetite da se vaš telefon značajno zagreva nakon punjenja, to može biti znak da je previše zagrejan, što može oštetiti kapacitet baterije.

Iako je iritantna činjenica da će baterija vašeg telefona neizbežno izgubiti nešto od svoje performanse tokom vremena, postoji nekoliko koraka koje možete preduzeti kako biste joj pomogli.

Sklanjanje maskice sa telefona tokom punjenja je dobar početak, kao i izbegavanje ostavljanja telefona na punjenju preko noći, jer to takođe može opteretiti elektrode baterije. Huawei preporučuje da održavate nivo punjenja između 30 i 70 procenata za najbolji vek trajanja baterije, dok Apple ima poseban alat u podešavanjima koji će sprečiti da se telefon ikada napuni preko 80 procenata iz istog razloga.

Vaša maska može biti moderna i privlačna, ali zašto ne biste pružili svom telefonu malo odmora tako što ćete ga pustiti da se puni bez maske. Ovim jednostavnim korakom omogućićete telefonu da se lakše rashladi tokom punjenja, čime ćete smanjiti rizik od pregrejavanja i oštećenja baterije.

 

IMAM NOVU CIMERICU: Vratila sam se kući i zatekla užas, a onda se odlučila osvetiti!

“Imam novu cimericu. Ona nikad nije dala novac za hranu, pojede moje, koristi moj šampon, moju pastu za zube.

Kad sam tražila da kupi mlijeka jer je popila moje samo se nasmijala.

Sad sam usipala laksativ u mlijeko i sok, ispekla kifle i namazala ih ricinusovim uljem. Ako tad ne prestane zamijenit ću šampon sa tekućim deterdžentom za veš.

Kad već ne možemo razgovorom riješiti problem, onda se mora nekako drugačije.”

(ispovesti.com)

Češki kolač koji ostavlja bez daha: Kremast, sočan i nevjerovatno jeftin za pripremu

Ovaj kremasti češki kolač je uvijek dobrodošao na trpezama širom Balkana.Pored tradicionalnih kolača kao što su šampita ili hurmašice, mnogi obožavaju i kremaste slatkiše koji se pripremaju od već dostupnih namirnica:

Sastojci:

5 jaja,200gr. šećera,200gr. oštrog brašna,1 kašika voda,2 kašike kakaa.Preliv za biskvit:150ml. mlijeka,1 vanilin šećer.Fil krem:1/2l. mlijeka.200gr. šećera.2 vanil šećera,5 kašike brašna,250gr. putera ili margarina.Šam:5 belanaca,200gr. šećera,Sok od 1/2 limuna.Malo vode – 2 do 3 kašike.

Priprema:

Umutiti pjenasto 5 bjelanaca i dodajte 200 grama šećera i mutite.Potom dodajte 5 žumanaca, a zatim dodajte jednu kašiku vode, oštro brašno i 2 kašike kakaa. Lagano promiješajte a zatim pecite u zagrijanoj rerni oko 25 minuta na 180 stepeni Celzijusa.Kada se ispeče i prohladi, biskvit okrenite u pospite sa prelivom od mlijeka i vanil šećera. Ostavite biskvit da lijepo upije mlijeko.

Fil pravite tako što umutite žumanca, šećer i vanil šećer. Dodajte mlijeko i mutite, a onda dodajte 5 kašika mekog brašna. Stavite sve na ringlu da se zagrije i zgusne kao puding. U prohlađen fil dodajte puter ili margarin.Napravite šam od bjelanaca, šećera, soka od pola limuna i malo vode

Izvor:haber.ba

Arapski kolač

Sastojci:

250 grama keksa
3 kašike putera
malo cimeta
180 ml kondenzovanog mleka
180 grama krem sira
jedno celo jaje
aroma vanile
4 urme i oraha
60 grama iseckanih badema
karamel preliv po želji

Priprema:Ukoliko nije mleveni keks, dobro ga sameljite i pomešajte sa prethodno otopljenim puterom. Kalup obložite pek – papirom i prebacite dobijenu smesu u njega ravnomerno.

U jednoj činiji pomešajte kondenzovano mleko s jajetom, krem sirom i aromom vanile, pa dobro umutite. Time prelijte koru od keksa. Pospite seckanim urmama i orasima, a potom i listićima ili sitno seckanim pademom.

Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Po želji, možete posuti karamel preliv.

izvor novosti.rs