Day: November 18, 2023

MEKANE KAO DUŠA LAGANE KAO PERECE KIFLE KOJE SVIMA USPIJEVAJU

Za testo:
1 kvasac
4 dcl mleka
2 dcl vode
3 ravne kasicice soli
1 kasika secera
oko 850 gr brasna

Za premaz:
150 gr masti
3 zumanceta
1 kasika brasna

Za kraj:
1 jaje
semenje po zelji

Priprema
Aktivirati kvasac sa 2 dcl toplog mleka, secerom i kasicicom brasna. Dodati ostale sastojke i umesiti meko testo i ostaviti da udvostruci volumen. Nadoslo testo podeliti u 4 jufke. Posebno sjediniti mast, zumanca i brasno i dobro izmesati. Svaku jufku razviti na velicinu veceg tanjira i premazati premazom (sve 4 jufke). Ostaviti pola sata da se odmaraju pa po dve spajati. Razvlaciti na pobrasnavljenom stolnjaku kao kore za pitu, ravnomerno na sve strane.
Testo se rukama razvlaci, a ne oklagijom (jer je i gornja jufka namazana), ne mora biti jaaaako tanko, ali se stvarno super razvlaci.. Pomocu stolnjaka urolati testo s oba kraja da se skoro sastavi na sredini i preseci nozem po duzini. Svaku rolnu iseci poprecno na jednake delove i redjati u pleh (na pek papir). Ostaviti da narastu i premazati umucenim jajetom i posuti semenjem p zelji. Ugrejati rernu na 180 stepeni i peci do rumene boje. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa. Od ove mere se dobiju dva veca pleha od rerne

Posluživanje
Testo se moze filovati slatkim ili slanim nadevom, ali jaaako su ukusne i ovako prazne

PREUZETO

 

KREMŠNITE BEZ JAJA I BEZ PEČENJA G0TOVE ZA SAMO 15 MIINUTA

Sastojci
4 vrecice (40 g) pudinga vanilia
200 g gustina (skrobnog brasna)
2 l mlijeka
3 vanil secera
250 ml vrhnja za slag
150 g secera
kore
petit keksi i lisnato tijesto

Priprema
1.Od 2 l mlijeka oduzeti oko 400 ml.
Ostatak mlijeka staviti kuhati, dodati secer i van. secer.
2.Prah za puding i gustin dobro izmijesati s 400 ml mlijeka.
3.Kada mlijeko zavrije, skloniti ga s vatre, smanjiti temperaturu na minimum i lagano ulijevati smjesu pudinga i gustina uz stalno mijesanje.
Ne smije se prebrzo ulijevati smjesa da se ne naprave grudice. Vratiti na vatru i kuhati par minuta dok se lijepo zgusne.
Probati je li dosta slatko, po zelji dodati jos secera dok je smjesa vruca da se secer moze otopiti.
4.Smjesu ostaviti da se hladi, obavezno pokriveno da se ne napravi korica.
5.Vrhnje istuci u cvrsti slag i umijesati u dobro ohladjenu smjesu. Kratko izraditi mikserom da se lijepo poveze.
6.Kremom nadjenuti kore ili petit kekse.
Ja uvijek radim s petit keksima jer moji ne vole kore. U tom slucaju kekse namakati u mlako mlijeko i slagati na pleh.
Ostavaiti u frizideru par sati, posipati secerom u prahu ili premazati slagom, rezati na kocke i uzivati.

Izvor:coolinarika.com

 

Krompir sa mljevenim mesom juće sam ovaj recept prvi puta probala I oduševila se

Veoma je ukusno jelo, jednostavno se priprema i ne oduzima previše vremena.

Sastojci:

1 1/2 kg očišćenog krompira 1/2 kg mlevenog mesa malo vode za podlivanje 1 glavica crnog luka 3 čena belog luka 20 gr putera 250 gr graška iz konzerve 2 kiselkaste jabuke 1 ravna kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1 ravna kašičica crvene paprike 200 ml pavlake za kuvanje

Priprema: 1 Otopite parče putera u većoj posudi, pa dodajte sitno iseckan crni luk i malo ga udinstajte. Dodajte protisnut ili sitno iseckan beli luk, mleveno meso i podlijte sa 1/2 dcl vode. Dinstajte dok meso ne dobije boju sa svih strana, pa još nekih 5 minuta. Po potrebi, ako ispari sva voda, podlijte sa još malo vode. 2 Dok dinstate meso, očistite krompir i iseckajte ga na sitne kocke. Očistite i jabuke (možete preskočiti ako ne volite kombinaciju, ali – budite otvorenog duha i probajte ovako, ukusno je 🙂 ), pa ih isecite na kriške. Grašak ocedite.

Priprema krompira Kada je udinstano meso, dodajte so, crvenu papriku, biber i promešajte. Dodajte na meso krompir, grašak, promešajte, pa na kraju dodajte i jabuke. 4 Ako je potrebno, malo podmažite posudu u kojoj ćete peći krompir i meso. Ja to nisam, pošto je posuda takva da je to nepotrebno. Sipajte pripremljeno meso, krompir i sve ostalo, rasporedite i prelijte sa pavlakom za kuvanje. Ako posuda ima poklopac – poklopite, ako ne, prekrijte alufolijom. Stavite da se peče tako poklopljeno na 200°C oko 45 minuta.

Merilo vam je da krompir bude mekan, onda je gotovo. Za to vreme, možete jednom – dva puta promešati, pa poklopiti nazad i nastaviti sa krčkanjem. Krompir meso_6 Krompir meso_7 Krompir meso_10 5 Nakon tog vremena, otklopite krompir, ako možete, pojačajte malo rernu odozgo, pa tako pecite još 15-tak minuta, da se malo zapeče, da ne bude „vodnavo“. I, to bi bilo to, prijatno!

Izvor:recepti-i-zdravlje.info

JEDNOSTAVAN KOLAČ KAO IZ NAJB0LJE SLASTIIČARNE

Totalno sam odusevljena. Ovakav isti kolač sam probala u naj finijim slasticarnicama.

Sastojci
Podloga: 300 gr mlevenog keks
150 gr maslaca/margarina
50 – 100 ml soka po izboru ili mleka
Fil: 500 gr krem sir ( philadelphia, abc, mascarpone )
300 ml slatkog vrhnja
100 ml mleka
200 gr secera u prahu

1 vrecica zelatine
Vocni sloj: 500 gr voca ( malina, visanja, jagoda, kupina )
200 ml vode
3 vanil secera
3 zlice secera
1 vrecica zelatine
Priprema

Za podlogu pomesati mlevene kekse sa otopljenim puterom i sokom. Mrvicastu masu utisnuti u dno kalupa ( 26 cm ). Ostaviti u frizider dok pripremamo nadev.

Za nadev krem sir pomesati sa secerom u prahu, izmesati. Umuceni slatku pavlaku postepeno dodavati siru i mesati u glatku smesu. Dodati otopljenu zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputi na vrecici i istopili u 100 ml mleka. Promesati. Istresti na podlogu od keksa, poravnati i ostaviti u frizider da se stisne.
Za vocni sloj pomesati voce, vodu, vaniliju secer i secer i kuvati dok ne provri. Kada prokljuca neka se kuva jos 5 minuta. Ukloniti sa vatre i dodati zelatinu koju smo prethodno pripremili prema uputama. Prohladiti i naneti na nadev. Vratiti u frizider da se vocni sloj zelira.

www.coolinarika.com

Šapice – starinski kolačići od oraha i masti

ŠAPICE – za mnoge kolač koji predstavlja miris i ukus detinjstva.

Sastojci:

250 g masti
250 g šećera
3 jajeta
250 g mlevenih oraha
500 g brašna tip 400
šećer u prahu za posipanje

Priprema:Umutite mast, šećer i jaja. Sad dodajte brašno i orahe, pa dobro izradite testo. Kalupe podmažite mašću i pospite brašnom, pa ih punite testom, ne sasvim do vrha, jer će šapice tokom pečenja narasti. Treba dobro utisnuti testo, da bi odlivak bio što bolji. Ređajte šapice u pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta. Pečene šapice izvadite iz kalupa, uvaljajte u šećer u prahu, zamirisan vanilom.

izvor novosti.rs

Ne biste ni pretpostavili: Ovo je najgora vrsta toalet papira

Kada je toalet papir u pitanju, ljudi najčešće biraju što mekši i belji papir, ili boje koje će odražavati “harmoniju” u kupatilu. Ali istina je da je ova vrsta papira je najgora.

U poslednje vreme često čujemo da i toalet papir može biti opasan po zdravlje.

Prema poslednjim istraživanjima preko 100.000 hemikalija se koriste u komercijalnim proizvodima od papira? Jedna od najgorih koja se koristi je hlor. Ima ga uglavnom u većini proizvoda koje svakodnevno koristimo, kao što su maramice, filteru za kafu, kutije za mletko, itd.

Najopasniji od ovih je hlor i nažalost, većina konvencionalnih toaletnih papira obrađuje se hlornim izbeljivačem. Hlorni izbeljivač stvara opasne toksine poput dioksina i furana.

“The Toilet Paper Encyclopedia” objašnjava:

“Mnoge fabrike celuloze i papira koriste hemikalije na bazi hlora za izbeljivanje bele celuloze. Ove hemikalije reaguju s organskim molekulama u drvetu i drugim vlaknima stvarajući mnoge toksične nusprodukte, uključujući dioksin. Hlorisani toaletni papir sadrži najveću količinu furana od svih kozmetičkih maramica.

Dioksin, nusproizvod izbeljivanja, jedna je od najotrovnijih hemikalija koje je stvorio čovek. ‘Dioksin‘ se često koristi kao opšti izraz za tri akutno toksična hemijska jedinjenja: prave dioksine, furane i PCB”.

Koristite papir koji nije izbeljen

Papir koji nije izbeljen, a sastoji od 100 odsto celuloze, štiti najintimnije delove tela od potencijalno opasnih alergijskih reakcija. Na ovaj način se izbegava nakupljanje štetnih i vrlo opasnih hemikalija u telu. Toalet papir koji je smeđe boje, prirodne boje celuloze, a tokom proizvodnje ne prolazi završni proces izbeljivanja hlorom, zbog čega zadržava prirodnu boju.

Kupujte od proverenog proizvođača – čitajte deklaraciju

Uvek čitajte deklaraciju. Danas treba biti oprezan, kada nešto kupujete, pročitajte sastav, ko je proizvođač. Verujte proizvođačima koji su veliki izvoznici, koji imaju sertifikate za svoju široku paletu proizvoda.

izvor b92.net

Rigojanči

Ovaj tradicionalni mađarski kolač napravljen je od dva mekana sloja čokoladnog biskvita premazana pjenastom čokoladnom kremom, glaziran džemom od marelica i rumom te preliven ganacheom od tamne čokolade.

Sastojci:

Biskvit:

5 jaja
100 g oštrog brašna
150 g šećera
25 g kakaa u prahu
2 žlice biljnog ulja
Prstohvat soli

Glazura:

2 žlice džema od marelica
2 žlice ruma, rakije ili viskija

Čokoladni preljev:

80 g tamne čokolade
2 žlice ulja

Krema:

800 ml slatkog vrhnja
150 g šećera u prahu
40 g kakaa u prahu
1 žlica želatine u prahu
Ekstrakt vanilije, nekoliko kapi

Priprema:

Biskvit:

Zagrijte pećnicu:Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje 30×25 cm obložite papirom za pečenje i premažite uljem.

Napravite snijeg od bjelanjaka:Pomiješajte brašno, kakao i sol. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke miksajte dok se ne formira čvrst snijeg. Ostavite sa strane.

Pripremite biskvit:U drugoj zdjeli tucite žumanjke sa šećerom oko 7 minuta dok smjesa ne postane blijedo žuta i pjenasta. Smjesi sa žumanjcima dodajte suhe sastojke i kratko ih umiješajte. Na kraju pomoću špatule ili kuhače lagano i nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka.Ravnomjerno rasporedite smjesu za biskvit na pripremljen lim i pecite 8-10 minuta.

Prerežite biskvit:Pečeni biskvit izvadite iz pećnice i ostavite da se kratko ohladi. Izvadite ga iz lima, ukonite papir za pečenje te ostavite da se potpuno ohladi. Ohlađeni biskvit narežite na dva dijela dimenzija 15×25 cm.

Glazura

Pripremite glazuru:Pomiješajte džem s rumom i premažite ga po jednom biskvitu.

Čokoladni preljev:Otopite čokoladu.Otopite čokoladu s uljem na pari ili u mikrovalnoj pećnici. Čokoladni preljev prelijte preko glazure. Ostavite u hladnjaku oko 30 minuta ili dok se čokolada ne stegne.

Narežite jedan biskvit:Narežite biskvit s čokoladnim preljevom na 15 kvadrata veličine 5 cm.

Krema:Izmiksajte kremu.Želatinu namočite u vodi 5 minuta. Pomiješajte šećer u prahu s kakaom. Istucite slatko vrhnje te ga dobro pomiješajte s želatinom, dodajući suhe sastojke i ekstrakt vanilije. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Namažite kremom:Ravnomjerno rasporedite kremu po biskvitu. Na kremu poredajte narezan biskvit tako da je čokoladni preljev na vrhu. Stavite u hladnjak dok se krema ne stisne. Narežite kolač na kocke neposredno prije posluživanja.

izvor index.hr

“Sestra me užasno povrijedila…”

“Sestra me užasno povrijedila. Došla je kod mene na dvije sedmice u Njemačku, gostila sam ju i častila.

Čak sam i ja svoj godišnji iskoristila tada da budem s njom, vodila ju svaki dan u grad, šoping, restorani..kupila sam joj stvari u vrijednosti od 600€.

Ali bila sam sretna jer sam vidjela da je ona sretna. I onda, malo prije polaska autobusa vadim svoj novčanik da joj dam 500€ koje sam spremila da raspodijeli mojoj i muževoj obitelji, kad novca nema.

Uspaničila sam se, tražim po torbi, kad ona kaže: ja sam uzela, sorry, trebalo mi je, mislila sam da nećeš ni primijetiti.Žena od 26 godina je mislila da neko neće primijetiti da nedostaje 500€… ja za taj novac ustajem u 5:30, naradim se pošteno..ali neki i dalje misle da euri ovdje padaju s neba.

(ispovesti.com)

SVI ĆE VAS PITATI U ČEMU JE TAJNA VAŠE PITE: Preliv koji koriste pekari, zbog njega je sočna i meka kao duša

Svaka domaćica dobro zna koliko je bitan preliv kada priprema pitu. Tajna ukusne pite krije su njenom prelivu, a u nastavku vam donosimo recept za preliv koji koriste pekari i koji će je zasigurno učiniti mekšom i sočnijom.

Sastojci:

8 kašika brašna
1 suhi kvasac
2 šolje mleka
1 šolja ulja
so ili šećer (u zavisnosti od toga da li pravite slatku ili slanu pitu)

Priprema:

Kada pravite pite od gotovih kora, slane ili slatke, svaku koru premažite ovim prelivom, a zatim je filujete na uobičajen način.

Ostatak preliva sipajte preko pite i ostavite da prije pečenja odstoji sat i po.

PREUZETO

 

“Izgubila sam novčanik u kojem je bilo 300 eura i 200 dolara”

“Izgubila sam novčanik na autobuskoj stanici u kome je bilo 300 eura i 200 dolara. 5 Lifestyle Hacks to Help With AnxietyKada sam ušla u bus i krenula kući, shvatila sam da ga nema, zamolila vozača da stane da se vratim. Izašla sam sa sve koferom i za pola sata stigla do stanice, ali novčanika nije bilo.

A u njemu su i ključevi od stana. Sjela sam na kofer i počela da plačem kao nikad u životu. Nakon 15 min zvoni mi telefon, javljam se kad neki momak kaže:

‘Zvao sam neki broj koji je bio u novčaniku, rekao sam tvoje ime, pa mi je djevojka dala tvoj broj. Izgubila si novčanik.”

Momak je došao na autobusku stanicu i donio novčanik. Izljubila sam ga i ponudila mu 20 e, nije htio da uzme. Ima dobrih ljudi na ovom svijetu i pravde.”

PREUZETO

Kuvar Otkrio Vrhunski Trik Sa Alu-Folijom: Najbolja Stvar Koju Sam Naučio!

Britanski kuvar Robi Bell na svom TikToku je podelio ultimativni trik s aluminijskom folijom Bell je u videu pokazao šta učiniti kad ti se aluminijska folija počne neravno kidati.

„Ovo je jedan od najboljih trikova u kuhinji koje sam ikad naučio “ kaže u videu Robi, koji živi u Melburnu.

Trik je u tome da kad folija postane neravna, umesto da komadiće koji vire kidaš jedan po jedan, deo folije otkineš i formiraš u lopticu i deo gde je neravna jednostavno ostružeš.

Ovom jednostavnom tehnikom ćeš se rešiti viškova koji ti smetaju i dalje ćeš moći svoju aluminijumsku foliju koristiti kao da je nova!

Robi je u opisu videa zahvalio drugom profesionalnom kuvaru, Šaunu Hurelu, koji mu je otkrio ovaj koristan trik. Video je od objave postao viralan i ima više od 1,8 miliona pregleda. Mnogi su u komentarima bili zahvalni Robiju što je sa svima podelio rešenje često frustrirajućeg problema koji se događa svima.

NAPRAVILA SAM OVAJ DOMAĆI SPREJ ZA ČIŠĆENJE RERNE: U životu neću više kupiti nikakvu hemiju, SKIDA SVE MRLJE (RECEPT)

Nikada više u životu neću kupiti nikakvo sredstvo za čišćenje, kunem vam se!

Tim riječima je oduševljena domaćica podijelila na Fejsbuku svoj recept za čišćenje rerne koji je postao praktično viralan, budući da ima preko 6.000 šerova.

Sastojci su sasvim jednostavni:

1/4 šolje deterdženta za sudove

1/2 šolje limunovog soka

1 šolja sirćeta

1 1/4 šolje vode

Sve to sipajte u neku posudu sa raspršivačem pa nježno promućkajte kako bi se sastojci dobro pomešali.

Poprskajte rernu, ostavite malo da djeluje i uz minimalno truda rerna će djelovati kao nova.

(Zena.blic.rs)

JEFTINI PORODIČNI RUČAK: Svi će uživati i pitati imali još!

POTREBNO:

(Mi smo pravili za 6 osoba,a vi uzmite količinu za broj osoba koje će jesti)

6 komada telećeg ili junećeg odreska

6 listova šunke
6 listova Gauda sira
vegeta
Za pohovanje
3 jaja
brašno
krušne mrvice

Preljev

30 ml kiselog vrhnja
2 jaja
10 ml bijelog vina
prstohvat soli

PRIPREMA:

Pripremite meso koje trebate isjeći tanko i dobiti duplo više odrezaka,zatim ga istucite čekićem i pospite sa malo vegete.
Pripremite zatim za pohovanje brašno,jaja i mrvice.
Na svaki komad odreska staviti po list šunke i sira.
Preklopite drugim odreskom i krajeve dodatno pritisnite:
Jedan po jedan odrezak uvaljati u brašno,zatim umućeno jaje i na kraju u mrvice.
Odreske pecite u dubokom ulju,sa obje strane dok ne porumene.
U drugoj posudi pomiješati jaja i vrhnje te sasvim malo posolite.
Kada vam odresci budu gotovi redajte ih u vatrostalnu posudu i prelijte ih prelivom.
Rernu zagrijte i stavite odreske pa pecite još najviše 20 minuta na 180°.
Vadite i poslužite uz krompir i salatu.

Izvor:receptizatren.club

Ispovijest: “Prije par godina na jednoj svadbi sretnem poznanicu sa mužem”

Prije par godina na jednoj svadbi sretnem poznanicu sa mužem. Ona je tad imala 36, on 30 godina. U životu nisam vidjela ljepšeg i zgodnijeg muškarca. Pritom normalan, pametan- kao san. I ona je isto lijepa. Imaju sina 3 godine. Njeni roditelji su imućni. Otvorili joj salon ljepote i fitnes centar dok joj muž radi u teretani i bori se da nađe posao u struci.

Danas čujem priču da su se razveli i da se ona udala za nekog dedu od 65 god. Vidjela sam sliku na fb- mator, odvratan, debeo, ćelav. Pričala je kako bivši muž nije mogao da joj priušti život kakav je oduvijek vodila. On je štedio za stan dok je ona htjela sa roditeljima da putuje po Evropi.

I još kaže da je makar poslužio svrsi- ima sina koji će naslijediti sve što ona, njeni roditelji i sadašnji muž imaju. Znam da nije sve u izgledu i da se od vazduha ne živi ali mi je neshvatljivo da ostavi onakvog muškarca da bi se udala za bogatog odvratnog dedu.

Izvor: Ispovesti.com