Recept za malo drugačiju bazlamaču, u novom modernijem ruhu

Pripremite ukusan tradicionalni desert bazlamaču u novom ruhu.

Sastojci za tijesto:

1 l mlijeka
4 jaja
120 g šećera
limunova korica
sol
300 g kukuruznog brašna
5 žlica ulja

Za premazivanje:

200 ml kiselog vrhnja
150 g džema po želji

Priprema:U mlijeku razmutite jaja, ulje, šećer, naribanu limunovu koricu, malo soli i kukuruzno brašno. Nauljite lim i izlijte smjesu. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C. Pečenu bazlamaču zalijte vrhnjem i zapecite još 20 minuta. Vruću po želji premažite džemom, narežite na kocke i poslužite.

izvor dnevno.hr

Sve u jednom plehu: I torta, i sitni kolači koji će vas oduševiti

Ako tražite recepte za slatkiše bez pečenja, koji olakšavaju posao zauzetim domaćicama, isprobajte ovaj.

Sastojci:

750 ml mleka
80 g pudinga od vanile
150 g šećera
150 ml slatke pavlake
600 g keksa

Za keks-bombice:

200 g mlevene plazme
100 g kokosa
150 g putera

Za kakao premaz:

150 g šećera
30 g kakaoa
1 kašika mleka
50 g putera

Za glazuru:

150 g mlečne čokolade
80 ml slatke pavlake

Priprema:U šerpi pomešajte 500 ml mleka i šećer, pa skuvajte.Za to vreme, u posudi pomešajte puding od vanile sa 250 ml mleka, pa sjedinite da nema grudvica. Smesu sipajte u zagrejano mleko, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprekidno mešanje.

Sipajte u posudu, pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru da se hladi oko sat vremena.U fil od vanile dodajte umućenu slatku pavlaku, pa pola fila sipajte u vatrostalnu posudu, na prethodno poređali keks.

Izravnajte, pa poređajte još jedan sloj keksa. Zatim sipajte i drugu polovinu fila.

Istopite šećer, kakao i mleko, pa kada krene da ključa, sklonite sa šporeta i dodajte puter. Mešajte dok se ne istopi.Premažite kakao preliv preko fila.

Mlevenu plazmu pomešajte sa kokosom, pa dodajte istopljeni puter. Sjedinite smesu, pa oblikujte manje kuglice i ređajte preko kakao premaza.

Istopite čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijte preko kuglica. Stavite u frižider na 2 sata ili više, dok se skroz ne učvrsti i ohladi.

izvor b92.net

Rendanje Sira Vam Zadaje Muku? Uz Ovaj Trik Vaša Kuhinja Neće Više Biti U Neredu

Rendanje sira nekada može biti prilično haotično. Posebno ako ste u žurbi, a onda po celoj kuhinji prospete sir.

Pogrešno ste rendate sir, kaže muškarac koji je podelio genijalan trik koji garantuje da više neće biti nereda dok to radite.

Sve što trebate je plastična kesu za hranu – Slade je ovaj trik podijelio na ‘thedadbriefs’ TikTok računu, gde objašnjava kako izgleda ‘stari trik’ koji je mnoge oduševio. Na videu se vidi kako stavlja plastičnu kesu za hranu na dno stavlja rendu i nju kreće da renda

Zatim, kada je završio, podigao je rendu a komadići su se savršeno ‘spustili’ u kesu ispod.

– Tako se to radi – pisalo je u jednom od komentara.

 

TIJESTO GOTOVO ZA 15 MINUTA: Brže i ukusnije pecivo niste probali, TAJNA JE U JEDNOM TRIKU

Sastojci:

– četiri šalice od 2 dcl brašna
– dvije žlice šećera
– pola žlice soli
– dvije žlice suncokretova ulja
– 500 ml mlijeka
– vrećica suhog kvasca, 11 grama

Priprema:

Priprema ovog tijesta i više je nego jednostavna. Za početak, potrebno je sve sastojke spojiti u homogenu smjesu. Tako spravljena smjesa stavlja se u vrećicu i pohranjuje u hladnjak na dva sata. Nakon toga tijesto se vadi iz hljadnjaka i lagano valja u brašno.

Od toga možete spavljati piroške, lepinje ili kiflice. Peći se može na tavi u vrelom ulju, ali jednako tako i u pećnici u dobro namašćenom limu za pečenje..

Izvor: domaci-kuhar.com

“Moj tata je građevinski inženjer”

Moj tata je građevinski inženjer i neke projekte čuva na CD-u.

Našla sam kutiju sa puno njegovih diskova i na svokom je pisao neki dosadni naziv tipa : ,,Projekat za tunel taj i taj” Međutim na jednom je pisalo ,,Alisa u zemlji čuda”.

To me je baš zainteresovalo jer se Alisa u zemlji čuda često koristi kao metafora za nešto čudno, bolesno, jezivo. I ja stavim CD u kompjuter očekivajući da ću pronaći nešto uznemirujuće ili ću možda otkriti neku mračnu tajnu svog oca.

Kad ono na CD-u neko čita bajku Alisa u zemlji čuda na engleskom, a moj otac to uzeo da bi učio engleski. Zaista gledam previše filmova. Veliko razočarenje.”

PREUZETO

RIBA VAM NIKAD NEĆE BITI MASNA AKO JOJ DODATE OVO UMESTO BRAŠNA: Kao da je ni niste PRŽILI U ULJU, toliko je DOBAR

Okrećite ribu nekoliko puta kako bi se ravnomerno ispržila sa svih strana.

Potreban vam je sastojak kojim menjate brašno, gustin. On će napraviti zaštitni omotač oko ribe, ona će biti hrskava,i neće upiti previše ulja.

PRIPREMA

Stavite gustin u činiju, dodajte jednu kašičicu soli. Dodajte biber, beli luk i ostale začin pa sve dobro sjedinite.

Sipajte ulje u dublju posudu, veću količinu, a onda ga dobro zagrejte.

Ribu pripemite kao što inače pripremate.

Zatim svako parče ribe dobro uvaljajte u smesu od gustina i spuštajte u vruće ulje.

Okrećite ribu nekoliko puta kako bi se ravnomerno ispržila sa svih strana.

(Espreso/Trpeza.alo)

Nikako U Kesi: Evo Kako Se Pravilno Čuva Hleb Da Što Duže Ostane Svež

Ako hleb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hleb i još ga držite u plastičnoj kesi – odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.

Hleb u kesi će se osušiti, dok kada je kutiji postoji mogućnost da se razvije buđ.

Najbolje rešenje

, koliko god vam možda blesavo zvučalo, jeste da stavite hleb u zamrzivač, piše Stvar ukusa.

Ovako ćete uvek imati svežu veknu, a možete je odmrznuti na dva načina:

1. Ako vam treba odmah, izvadite zaleđeni hleb, stavite ga u aluminijumsku foliju i zagrejte u rerni.

2. Ako želite svež hleb za ujutro, izvadite ga pred spavanje i stavite na čistu kuhinjsku krpu da se preko noći lagano otapa. Ujutro će ukus biti kao da ste ga tek kupili u pekari.

 

“Saznao sam prije dve godine da ne mogu da imam djece”

Saznao sam prije dve godine da ne mogu da imam djece i nikome to nisam još rekao. Svi su navaljivali da treba da se ženim i stalno me su me smarali sa time.

Konačno se oženim sa lijepom djevojkom, znajući da sam neplodan nisam smio da joj priznam.

Radili smo na “bebi”, ali se ništa nije desilo. Bila je u tripu da je do nje jer je imala jedan abortus i ja sam se složio sa tim da je problem do nje da ne obrukam svoj obraz od porodice i familije, najviše od nje.

Natjerao sam da pokuša sa vještačkom oplodnjom pod dogovorom da ne odamo nikome tajnu hvala Bogu da se složila ne znam kako bi moji reagovali kada bi čuli da sam sterilan.”

PREUZETO

SMAZALICA TIJESTO KOJE SE LAKO PRAVI A NESTANE U SEKUNDI!

Sastojci

Fil

– 3 žumanca
– 2 ožice brašna
– 1 kiselo vrhnje
– 1 margarin
– malo soli

Još

– 20 dkg šunke po želji
– 20 dkg sira

Tijesto

– 1 kg brašna
– 2 jogurta
– 1/2 čaša od jogurta ulja
– 1 čaša mlijeka
– 1 svježi kvasac
– 1 prašak za pecivo
– malo soli

Priprema

Zamjesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se ukvasi. Kad se ukvasilo podjeliti ga na četri dijela.

U međuvremenu mikserom izmutiti fil. Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljati i namazati filom te preko njega posuti narendanom šunkom i sirom.

Tijesto zarolati i isjeći na komade duge oko 10 cm. To ponoviti sa svim tijestom.

Peći u pećnici na 180 – 200 C, dok ne porumene.

Izvor: coolinarika.com

Nema Više Ribanja: Ova Smesa Čisti Tepihe Očas Posla, Mirisaće I Duže Od Mesec Dana

Na ovaj način ćete uštedeti i na kućnom budžetu, jer sve što vam je potrebno, najverovatnije, već imate kod kuće

Održavanje tepiha nije omiljen, ali je neizbežan posao i zahteva sate ručnog ribanja, ili plaćanje tepih servisa, a to nekada ume da bude nezgodan udarac za džep.

Iako svi najviše volimo da ove poslove za nas obave drugi, nekada je ipak neophodno da sami zasučemo rukave. Verujemo da vam to, nakon što budete shvatili koliko lako možete da dođete do čistih tepiha, zapravo i neće biti toliki problem.

Postoje razna sredstva za čišćenje, neka su više a neka manje efikasna, ali sada i na njima možete da uštedite novac, jer imamo odlično domaće sredstvo, koje će pomoći da vaši tepisi zablistaju.

Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, od kojih je jedno eterično ulje, zahvaljujući kome će tepih dugo mirisati ne samo na čisto već i na lepo.

Sastojci:

– 100 g sode bikarbone

– 10 kapi eteričnog ulja po izboru

– 2 dl sirćeta

– 1 dl vode

Pomešajte sodu bikarbonu i eterično ulje i ostavite da odstoji u toku noći. Zatim, pre nego počnete sa čišćenjem, prvo usisajte celu površinu tepiha, a nakon toga pomešajte sirće i vodu i sipajte u flašicu sa raspršivačem. Sodu bikarbonu pospite po tepihu (kada završite sa usisavanjem), a zatim ga naprskajte mešavinom vode i sirćeta i dobro ga istrljajte četkom. Ostavite minimum pola sata da odstoji, a onda tepih ponovo usisajte.

OVAKAV TOALET PAPIR MOŽE BITI OPASAN PO ZDRAVLJE: Kad budete čuli šta radi VAŠEM TIJELU, nikad ga nećete KUPITI

Toalet papir je osnovno sredstvo higijene, ali čini se da postoje i oni koji zapravo mogu biti štetni po vaše zdravlje.

Toalet papir je najvažnije sredstvo higijene u kupatilu. Ipak, zanimljivo je da se on ne nalazi u kupatilima u mnogim azijskim zemljama. Razlog toga je što se smatra da je zdravije ne koristiti ga, a mnogi od nas se trude da izaberu mekanu rolnu, po mogućstvu sa najljepšim mirisom.

Ipak, upotreba toalet papira nije uvijek najbolja opcija, a u nastavku saznajte zašto:

Može izazvati iritaciju intimnih dijelova

Uvijek je važno da pročitate etikete kada kupujete određeni proizvod. Iako je toalet papir higijenski proizvod, kompanije odbijaju da navedu sve sastojke, pozivajući se na “prava na poslovnu tajnu”. Ipak, opasna hemikalija zvana formaldehid, često se koristi u toaletnom papiru kako bi ga učinio mekšim. Formaldehid može biti veoma iritantan za vaše intimne dijelove i također može uzrokovati da vaše oči, koža i grlo postanu osetljiviji.

Može izazvati alergije

Mirisni toalet papir sigurno dobro miriše, ali ovi atraktivni parfemi zapravo mogu dovesti do alergija. Da bi toalet papir imao osvježavajući miris, kompanije često koriste vještačke mirise koji mogu poremetiti zdravlje vaših intimnih dijelova, pa čak i izazvati alergije i osip.

Naime, korištenje toaletnog papira može uzrokovati neke zdravstvene probleme koji se mogu izbjeći, piše Independent.

Dok se u zemljama poput Japana, Grčke i Italije umesto WC papira češće koriste bidei za pranje nakon vršenja nužde, u ostatku svijeta (izuzev muslimanskih zemalja) WC papir je obavezan dodatak svakom kupatilu.

No, sada ljekari upozoravaju da nakon brisanja zadnjice često ostaju komadići fekalija, koji mogu nagrizati osetljivu kožu. Osim toga, pretjerana upotreba može uzrokovati zdravstvene probleme poput analnih puknuća, hemoroida i infekcija mokraćnog sistema.

– Ljudi misle da su nakon brisanja čisti, no to je daleko od istine, no iako toaletni papir naizgled miče izmet, on ga ne čisti u potpunosti – rekla je Rose George, autorka knjige Big The Nuness: The Unmentionable World of Human Waste and Why It Matters, tonix.

Ona nije usamljena u tom razmišljanju, a ljekari predlažu alternative za korištenje nakon obavljanja nužde. Vlažni WC papir je puno bolja opcija Postoje specijalizovane vlažne maramice, a mogu poslužiti i one namijenjene za čišćenju beba, kažu ljekari i to naglašavaju za sve one sklone problemima poput hemoroida i urinarnih infekcija.

Da bi dočarali koliko je toaletni papir beskoristan, koristili su primer razmazivanja rastopljene čokolade po parketu te potom brisanja s papirnatom maramicom. Iako će maramica ukloniti većinu čokolade, ona će svakako dospjeti u pukotine.

Naravno, čistoća nije jedini problem s korištenjem papira, ističu ljekari koji naglašavaju kako je danas sve više analnih fisura i fistula, bolnih stanja čiji nastanak pospješuje korištenje toaletnog papira, posebno ako se s njime agresivno trlja osjetljivo područje.

Upozorenja o korištenju toaletnog papira stižu nakon polemika o pravilnom položaju tijela za vršenje velike nužde. Zdrava i redovna probava je osnova ljudskog zdravlja, jer omogućuje redovno izbacivanje štetnih tvari iz organizma. Ipak, tema velike nužde je nešto s čime se premalo bavimo iz zdravstvenog aspekta, smatra njemačka mikrobiološkinjaa Julija Enders.

Ona se u svojoj novoj knjizi “Šarmantna probava” pozabavila pitanjem same tehnike obavljanja velike nužde, a tvrdi kako navika zapadnjaka da sjede na WC šolji kod tog čina rezultuje brojnim zdravstvenim problemima – od hemeroida, zatvora, pretjeranog naprezanja crijeva, pojave analnih fistula i drugih stanja.

Jednostavna prevencija toga je čučanje, što je najprirodniji položaj za crijeva.

– Oko 1,2 milijarde ljudi širom svijeta čuči dok obavlja veliku nuždu te imaju znatno manju stopu probavnih problema – rekla je Enders, prenose mediji.

preuzeto

Kako očistiti ĐUMBIR za manje od 60 sekundi? TRIK POZNATOG KUHARA JE TOLIKO JEDNOSTAVAN, EFIKASAN I BRZ

Đumbir je zdrava namirnica i veoma korisna za zdravlje, osim toga što jelima daje izvrsnu aromu.

Ipak, mnogi rijetko koriste ovu namirnicu posebno jer se teško čisti.

Baš zato, čuveni kuhar Džejmi Oliver ima jednostavnu metodu za čišćenje đumbira, koju je poduhelio u jednom videu, a ne treba vam više od 60 sekundi.

On je kašičicom oljuštio koru đumbira vrlo brzo i jednostavno.

Ako ga čistite nožem, onda preporučuje da koru režete na trake, a onda te trake možete osušiti i potom staviti u čaj.

Pogledajte video:

ŠALJIVA PRIČA: Muž provjerava da li ga žena voli!

Jedan muškarac je odlučio da proveri da li ga njegova žena voli i napisao joj je oproštajno pismo,u kojem je, navodno, ostavlja.

Stavio je pismo na sto i sakrio se ispod kreveta, iščekujući ženu.

Razumio je da postupa malo glupo i djetinjasto, ali morao je znati šta njegova žena oseća prema njemu.

Nadao se da će videti njeno iznenađeno lice, zamišljao kako plače i sva usplahirena, zove prijatelje..

Najzad, kada se njegova žena vratila kući, pronašla je pismo i pročitala ga.

Uzela je hemijsku i počela po pismu nesto da piše.

Nakon toga, presvukla se pevušeći neku veselu pesmicu, i plešući u njenom ritmu.

Pre bi se reklo da je bila srećna, a ne uznemirena i žalosna.

Muž je bio šokiran. Slijedilo je još nešto gore.

Žena je uzela telefon i okrenula broj.

– Ćao dragi. Spremna sam, dolazim uskoro. Što se tiče ove budale, napokon sam ga se riješila, otišao je.

I kako sam se mogla udati za njega uopšte? Žao mi je što se nismo ranije sreli. Evo me, stižem.

Prekinula je vezu i izašla iz stana.

Muž je čuo kako su se zatvorila ulazna vrata – otišla je.

Razočaran, frustriran, sa suzama u očima, izvukao se ispod kreveta, uzeo pismo da vidi šta je napisala.

Kroz suze je pročitao:

„Vidim tvoje noge kako vire ispod kreveta.

Otišla sam u prodavnicu po hljeb. “

PREUZETO

Biskvit za roladu: Ovaj je biskvit fantastično mekan I elastičan, bez problema I pucanja će se zamotati I nakon što se ohladi

Napekla sam se biskvita za rolade od djetinjstva, ali tek sad znam u čemu je tajna. Ovaj je biskvit fantastično mekan i elastičan, bez problema i pucanja će se zamotati i nakon što se ohladi. Trik pečenje. Kratko, na visokoj temperaturi.

Sastojci:

70 g šećera
75 g žumanjaka
8 g meda
125 g bjeljanjaka
25 g šećera
55 g glatkog brašna
50 g škrobnog brašna (gustina)

Priprema:

Stavite u zdjelu žumanjke, 70 g šećera i med. Umutite dobro mikserom dok smjesa nije pjenasta i svijetla.
U drugoj zdjeli umutite bjeljanjke s 25 g šećera u ne previše čvrst snijeg.

napomena: Ako imate dva miksera, mutite obje smjese istovremeno. Ako nemate dva miksera, umutite prvo smjesu od žumanjaka, ostavite je na kratko sa strane ili u hladnjak, a zatim umutite bjeljanjke. Umućeni bjeljanjci ne trebaju stajati, već ih treba odmah upotrijebiti dalje.

Umiješajte umućene bjeljnjke u smjesu od žumanjaka, naizmjenično s prosijanim brašnom (pomiješajte i prosijte skupa glatko i škrobno brašno). Miješajte polako, ručnom pjenjačom ili drvenom žlicom, laganim pokretima od gore prema dolje, da vam smjesa ne izgubi zrak i ne splasne.

Pripremite veliki pleh (30×40 cm).

Izrežite komad papira za pečenje veličine pleha (ostavite oko 1 cm duže sa svake strane).

Na papir (nepodmazan) istresite pažljivo umućenu smjesu i spatulom rasporedite u tankom i ravnomjernom sloju. Pažljivo papir premjestite na pleh (meni je lakše smjesu ravnomjerno rasporediti na papir položen na stol, poslije postavim pleh uz rub stola i samo svučem papir s tijestom na pleh, ako vam je ovo prekomplicirano, stavite papir odmah na pleh i onda rasporedite smjesu).

Pećnica neka bude zagrijana na 230°C (205°C ako koristite ventiliranu pećnicu).

Stavite peći biskvit – 5 minuta.

Izvadite pleh iz pećnice i premjestite biskvit zajedno s papirom na radnu površinu.

Nakon 30-ak sekundi do 1 minutu preokrenite biskvit i položite na drugi, čisti komad papira za pečenje. Odlijepite papir na kojem se biskvit pekao, s njim će otići i ona donja korica koja se obično odvaja kad biskvit premazujete pekmezom ili kremom.

Ostavite biskvit da se ohladi, namažite ga po želji (pekmez, kreme, itd.), zarolajte i gotovo.

Ja sam ga pekla više puta i na ventilirano i bez, i za 5 minuta biskvit bude pečen točno toliko koliko je potrebno da ostane mek i elastičan, da se može smotati bez problema i nakon što se ohladi. Ako se biskvit prepeče, osuši se i onda se ne da motati.

Posluživanje
Recept je iz knjige, “Dolci – manuale pratico di pasticceria”, G. Pina

ROLADA SA ČOKOLADNIM BANANICAMA GOTOVA ZA SVEGA 10 MINUTA(OD TAKO JEFTINIH SASTOJAKA MNOGO DOBAR KOLAČ)

Ako vam treba kolačić na brzinu mislim da od ovog nema brži. Čak  ni puding. Vidjela sam da ima sličnih recepata ali u ovom nema ni jaja ni čokolade a jako je ukusan.

Sastojci:

2 dcl vode
2 dcl šećera
100 g margarina
150 g keksa Petit Beurre
4 kom čokoladnih bananica
1 list oblatne

Priprema:

U vlažnu krpu zamotajte 1 list oblatne ali ga nemojte rolati. Neka ostane ravan. Sameljite keks.
Prokuhajte vodu, šećer i margarin. Dodajte mljeveni keks i dobro promiješajte. Vrućom smjesom
premažite list oblatne. Ostavite 1-2 minute da se malo ohladi i da oblatna još malo omekša pa uz rub poslažite čokoladne bananice i zarolajte u roladu. Ostavite da se ohladi.

Posluživanje:
Ohlađenu roladicu režite na male šnite i poslužite uz čaj.

Savjet:
Oblatnu ne treba previše navlažiti jer onda postane žilava. Dovoljno ju je prekriti vlažnom krpom jer na nju ionako dolazi vruća krema koja je smekša. Kolač se može poslužiti čim se ohladi ali može i stajati nekoliko dana, a djeca ga jako vole.

Izvor:receptizatren.club